ВКУСь

Черствый хлеб – вовсе не повод для расстройства, а отличная возможность для кулинарных экспериментов! Вместо того чтобы выбрасывать засохшую буханку, попробуйте приготовить из нее вкусные и неожиданные блюда. Идеальная закуска к супу или пиву, которая готовится буквально за 10 минут. - Нарежьте хлеб кубиками или ломтиками - Смешайте оливковое масло с измельченным чесноком, солью и сушеными травами (орегано, базилик) - Обмакните хлеб в масляную смесь и подсушите на сковороде или в духовке (180°C,...

Хотите удивить друзей или родных ресторанным уровнем подачи и вкуса, но без сложных техник и дорогих ингредиентов? Мы подобрали три эффектных блюда, которые выглядят как шедевры высокой кухни, но готовятся просто и быстро. Почему впечатлит: Тончайшие ломтики мяса, изысканная подача и сочетание вкусов – как в итальянском ресторане. - 200 г говяжьей вырезки (очень свежей) - 50 г рукколы - 30 г пармезана - 2 ст. л. оливкового масла - 1 ч. л. бальзамического крема (или обычного уксуса) - Соль, перец, лимонный сок 1...

Овсянка долгое время считалась идеальным завтраком: полезная, сытная, простая в приготовлении. Но так ли она хороша на самом деле? Разбираемся, почему, возможно, стоит отказаться от привычной каши по утрам — и чем её заменить. Казалось бы, овсянка — это сложные углеводы, которые должны давать долгую энергию. Но не всё так просто. - Овсяные хлопья быстрого приготовления (особенно с добавками) имеют высокий гликемический индекс (ГИ) — они быстро перевариваются и резко повышают уровень сахара в крови...

Приготовить идеальный стейк — это почти искусство. Он должен быть сочным внутри, с аппетитной корочкой снаружи и таять во рту. Но почему дома часто получается суховато или недожарено? Сегодня раскроем все секреты шеф-поваров, которые превратят ваш стейк в шедевр. В конце главный секрет, без которого все остальное будет бессмысленно!!! Лучшие стейки получаются из: - Рибай – мраморная говядина с жировыми прожилками, очень сочная. - Филе-миньон – нежное, но менее жирное, требует точности в приготовлении...

Представьте: сочный бургер, от которого капает «кровь», ароматная котлета с хрустящей корочкой… но в составе — ни грамма животного белка. Растительное мясо — один из главных пищевых трендов последних лет. Его продвигают как спасение планеты, этичную альтернативу и даже продукт будущего. Но так ли всё радужно? Кто стоит за этим бумом? Неужели мы все скоро перейдем на «фальшивое» мясо, или это просто хитрый маркетинг? Разбираемся в деталях. Растительное мясо (или альтернативный белок) — это продукт,...