Блог "О чае"

Каждый день мы завариваем отборные сорта чая методом пролива и угощаем гостей в спокойной, уютной атмосфере Waystea. Вы можете прийти в любое удобное время — без повода и подготовки. Чайный мастер поможет выбрать чай по настроению и вкусовым предпочтениям, расскажет о сорте, заваривании и культуре чаепития. Это формат для тех, кто: • хочет...

У него наконец появился нормальный научный бэкграунд: в клинических исследованиях комбучу добавляли к питанию и смотрели, что происходит с микробиотой и метаболическими маркерами. 1️⃣ Снизился инсулин натощак У некоторых участников уровень инсулина стал ниже — это сигнал о более спокойной работе углеводного обмена. 2️⃣ Улучшился показатель HOMA-IR Это маркер инсулинорезистентности. Его снижение говорит о том, что чувствительность к инсулину стала лучше. 3️⃣ Снизился GGT Печёночный фермент, связанный с метаболической нагрузкой...

И получилось по-особенному символично: именно 14 февраля мы сделали первый глоток новой главы для нашего уютного Владимира. Любовь бывает разной — к людям, к делу, к городу. У нас сегодня была любовь к чаю...

Согласно китайской легенде, пять тысяч лет назад император Шэн Нун изобрёл чай. Он сделал это открытие случайно, отдыхая под чайным деревом. Несколько листьев, упавших с дерева, оказались в чаше с кипящей водой. Заваренные листья распространили тонкий аромат, а сам напиток весьма понравился императору...

☁️ Туман — не от пуэра, а от шлифовки полов. Снимаем старый слой, чтобы появился новый. Честный, ровный, живой. #чайныйбар #ремонт #中国茶 #городвладимир #waystea #путьчая #какзавариватьчай Связь: VK сайт instagram tel...

Вернулись к ремонту: тестируем цвет, сносим лишнее, проверяем, что выдержит реальность, а не рендер. Чайная собирается без иллюзий, но с характером. Процесс пошёл 😎

— пахнет уборкой, пылью, старым полом и горячим чаем (Шэн Пуэр) из бумажного стакана. Мы приводим в порядок место, где скоро можно будет просто сесть, перестать спешить и нормально выпить чай. Фены, перчатки, тряпки — и чай всё равно в руке. Потому что без него мы это не вывезем 😅 Скоро откроемся...

! Брелки ручной работы! Смотрите какие классные 💫

: Гастромаркет: 31 декабря до 14:30 1 января с 16:00 до 22:00 2 января с 11:00 до 22:00 С 3 по 7 января с 10:00 до 22:00 С 8-10 января с 11:00 до 22:00 ТЦ Черёмушки: 31 декабря до 19:00 1 января выходной...

! Завариваем, разливаем, всё как себе! 💫 Ждём в гости 😎

Всех любителей чая ждём в гости! 😉

?! Чай — это не пакетик с верёвочкой и не «что-нибудь горячее». Чай — это листья растения Camellia sinensis, с которыми человек решил поэкспериментировать пару тысяч лет назад. Эксперимент удался. Что в этом гениального Один и тот же лист. Но: • по-разному сорвали • по-разному завялили • по-разному окислили • по-разному прогрели И внезапно получаем: • зелёный — свежий и бодрый • улун — сложный, как хороший собеседник • красный (чёрный) — тёплый и уверенный • пуэр — терпеливый и долгоживущий Зачем люди пьют чай Не ради «утолить жажду» — для этого есть вода...