Поговорим на кухне

Австралийская кухня впитала в себя как традиции старой кулинарии аборигенов, так и современные рецепты европейцев. В этой стране можно покушать отменные чизбургеры и пиццу, а также побаловать себя запеченным мясом кенгуру, салатами с ростками свекловицы и др. На территории данного государства растет немало овощей и фруктов. Там можно найти ежевику и киви, во многих регионах распространено личи и папайя, а еще повсеместно туристы увидят деревья манго и цитрусов. Если отправиться на островок Бруни,...

Привет всем, ловите классный рецепт вкусных креветочек! Калорийность: низкая Кухня: азиатская Меню: морепродукты Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин. Количество порций: 4 Ингредиенты: креветки, лимон, кориандр, чеснок, апельсиновый джем, мед, соевый соус, кинза, оливковое масло, соль, перец, специи. Техника приготовления: Шаг 1: Приготовление маринада Удалите сердцевину из чеснока и крупно порубите его. Добавьте соль и продолжайте крошить чеснок, пока он не превратится в пасту. Переложите чеснок в отдельную емкость...

Казахское блюдо - бешбармак давно полюбилось многим и стало частым гостем на наших столах, независимо в будни или в праздники. Готовят его традиционно из варёного мяса, но в данном рецепте предлагается сделать его из шашлычного. Такой бешбармак выходит нажористым и ярким по вкусу. А сам шашлык пожарьте заранее и уложите в казан. Именно так он сохранит всю сочность, свежесть и останется теплый. Готового шашлыка должно получиться 500 грамм. Итак, что делаем дальше: 1. Первым шагом – начинаем с теста...

Имея под рукой немного фарша и куриные яйца, можно приготовить простое и сытное блюдо к ужину, завтраку. Бризоли готовятся быстро, требуют минимум ингредиентов. Если использовать говяжий фарш, калорийность будет небольшая. В качестве гарнира подойдут и крупы (гречка, рис), и овощи (цветная капуста, брокколи, тушеная свекла). Получится аппетитное и диетическое блюдо для поклонников правильного питания. Бризоли домашние: рецепт Для 4 порций вам понадобится: • полкило мясного фарша; • 1 большая белая луковица; • 2-3 стол...

Кухня средневековья удивляет нас не только странным сочетанием продуктов, но и некоторыми специфическими моментами, непривычными в наше время. Заглянув на средневековую кухню, мы не увидим там женщину. Мужчина у очага – это реальность средневековья, возможно, потому что готовить приходилось много, для этого использовались котлы больших размеров, целые туши животных, тяжелые резаки. Женщины физически не смогли бы справиться с заданиями, обычными для кулинара 14 или 15 века. На кухне большого дома...