Короткие рецепты

Чтобы начать день с энергии и хорошего настроения, предлагаем вам приготовить сытный завтрак, который согреет и насытит. Взбейте несколько яиц с щепоткой соли и перца. На разогретой сковороде обжарьте нарезанный лук и помидоры до мягкости, после чего добавьте яйца. Готовьте до желаемой консистенции – яичница должна быть пушистой и аппетитной. Параллельно поджарьте кусочки хлеба на сливочном масле до золотистой корочки. Для дополнения идеального завтрака приготовьте сальсу из свежих помидоров, кинзы и лимонного сока...

Жареная сёмга — это истинное гастрономическое наслаждение, способное превратить любое повседневное блюдо в кулинарный шедевр. Чтобы приготовить эту вкусную рыбу, нам понадобятся следующие ингредиенты: филе сёмги, оливковое масло, лимонный сок, свежий укроп, соль и перец по вкусу. Начните с того, что подготовьте филе. Убедитесь, что кожа чистая и без остатков чешуи. Затем посолите и поперчите рыбу с обеих сторон, чтобы подчеркнуть её натуральный вкус. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне...

Ингредиенты: 1 спелое манго 1 огурец 1 красный болгарский перец 100 г листьев шпината или рукколы 50 г феты (по желанию) 50 г кедровых орехов 1 авокадо Сок 1 лайма Оливковое масло Соль и перец по вкусу Приготовление: Начните с подготовки ингредиентов: манго очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Огурец и авокадо тоже нарежьте, а болгарский перец следует нарезать тонкими полосками. В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи и фрукты...

Для приготовления маринованных яиц вам понадобятся следующие ингредиенты: 6 яиц, 1 стакан уксуса (9%), 1 стакан воды, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 2-3 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 5-6 горошин черного перца, немного репчатого лука и несколько веточек укропа. Начните с отваривания яиц до крутого состояния. После того как яйца остынут, аккуратно очистите их от скорлупы. В небольшой кастрюле смешайте уксус, воду, сахар, соль, чеснок, лавровый лист и перец. Доведите маринад до кипения, затем уменьшите огонь и дайте покипеть около 5 минут...

Для того чтобы приготовить ароматные и нежные оладьи, нам понадобятся следующие ингредиенты: 1 стакан муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка разрыхлителя и растительное масло для жарки. Сначала в глубокой миске аккуратно смешиваем кефир и яйцо. Добавляем сахар и соль, продолжая взбивать массу до однородного состояния. Затем постепенно вводим просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешиваем, чтобы не образовались комки; тесто должно получиться густым и слегка липким...

На ужин идеально подходит сочная баранина, которая станет настоящим украшением вашего стола. Начните с выбора качественного мяса — лучше взять часть, подходящую для запекания, например, окорок или лопатку.  Для приготовления вам понадобятся свежие овощи: морковь, картофель и лук. Очистите и нарежьте их крупными кусками. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте баранину, обжарьте с обеих сторон, до образования аппетитной корочки...

Сырный суп — это изысканное блюдо, которое прекрасно согреет в холодное время года. Для его приготовления потребуется несколько основных ингредиентов: 200 г сыра (желательно плавленого или тёртого), 1 л овощного или куриного бульона, 1 крупная луковица, 2 картофелины, 2 ст. ложки масла, 100 мл сливок, соль и перец по вкусу, а также свежая зелень для подачи. Начинаем с нарезки лука кубиками и картофеля на небольшие кусочки. В кастрюле разогреваем масло и обжариваем лук до золотистого цвета...

Сегодня приготовим очень лёгкую пасту, для этого нам понадобится: 250 г пасты (спагетти или пенне) 1 средний кабачок 1 сладкий перец 1 морковь 1 маленькая головка лука 2 зубчика чеснока 200 г брокколи Оливковое масло Соль и перец по вкусу Свежая зелень (базилик или петрушка) Приготовление: Поставьте на огонь кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения. Добавьте пасту и варите до состояния "аль денте" согласно инструкциям на упаковке. В это время нарежьте кабачок, сладкий перец и морковь небольшими кусочками...

Свет утреннего солнца нежно проникает сквозь занавески, наполняя кухню теплом и уютом. Завтрак — это начало нового дня, и даже в спешке он может быть вкусным и сытным. Сегодня я поделюсь рецептом быстрого овсяного завтрака с фруктами и орехами. Для этого вам понадобятся: 1 стакан овсяных хлопьев, 2 стакана воды или молока, 1 банан, горсть ягод (малина, черника или клубника), небольшая горсть орехов (миндаль или грецкие), мед по вкусу и щепотка корицы. Первым делом доведите воду или молоко до кипения и добавьте овсяные хлопья...