ГОТОВИМ С ИГОРЕМ

Ингредиенты: Помидоры 60 , огурцы 45, лук зеленый 15, заправка салатная 30 или сметана 30, перец, укроп. Помидоры и огурцы нарезать кружочками { из помидоров можно предварительно удалить семена }, положить горкой в салатник вперемежку с огурцами, посыпать солью, перцем, полить салатной заправкой или сметаной и посыпать укропом...

Ингредиенты: Огурцы 120, заправка салатная 30 или сметана 30, укроп. Грунтовые огурцы очистить и нарезать тонкими ломтиками , а парниковые - нарезать , не очищая. Положить в салатник, полить салатной заправкой или сметаной, посыпать укропом.

Ингредиенты: Лук 100, сметана 30, яйца 20, укроп. Салат приготовить и подать, как описано выше , но без уксуса . На лук положить дольки вареного яйца.

Ингредиенты: Лук 100, сметана 25, уксус 3%-ный 3, укроп. Лук нарезать кусочками или нашинковать, положить в посуду, заправить сметаной и уксусом, перемешать , положить в салатник и посыпать укропом .

Квашеную капусту тушить до готовности с грибным бульоном и сахаром. В кипящий грибной бульон положить картофель, тушеную капусту, вареные шинкованные грибы, слегка спассерованные коренья и лук, лавровый лист, перец горький и варить до готовности.