ЕДА•РЕЦЕПТ

​​Шоколадный Фондан с мороженым🍫 🕒45min•8xПорций Ингредиенты: Сливочное масло 250 г Какао-порошок по вкусу Темный шоколад 200 г Коричневый сахар 200 г Карамельный соус по вкусу Мороженое 500 г Куриное яйцо 4 шт Яичный желток 4 шт Пшеничная мука 200 г Инструкция приготовления: 1. Подготовить необходимые ингредиенты. 2. Растопить 50 г сливочного масла. 3. Смазать формы для выпекания (эти керамические формы называют рамекинами) и поставить в холодильник или морозилку. Когда масло застынет, покрыть еще одним слоем масла. 4. Насыпать в формочку чайную ложку какао. Чуть наклонив форму к себе, повернуть ее так, чтобы какао полностью покрыло форму. Излишки пудры высыпать. 5. На водяной бане растопить шоколад, предварительно разобрав его на сегменты, и оставшееся сливочное масло. Убрать емкость с огня, как следует перемешать до однородного состояния и дать остыть около 10 минут. 6. В чаше взбить яйца, желтки и сахар до образования бледно-желтой массы. Просеять муку в яичную смесь и еще раз взбить. Постепенно влить растопленный шоколад в яичную смесь, как следует перемешать. 7. Разлить тесто по рамекинам, дать остыть в течение двадцати минут. При необходимости фонданы можно заморозить, чтобы приготовить их позднее. 8. Разогреть духовку до 220 градусов. Выставить фонданы на противень, выпекать десять-двенадцать минут, до тех пор пока не образуется корочка и сам фондан не станет немного отходить от стенок формы. Если фондан был заморожен, оставить его в духовке на пять минут дольше 9. Достать, дать постоять одну минуту. Можно слегка покрутить фонданы в форме, чтобы они отошли от стенок рамекина. Чтобы убедиться, не прилип ли фондан, аккуратно перевернуть форму, накрыв ее ладонью, затем вернуть на место до подачи 10. Для подачи украсить тарелку карамельным соусом, положить фондан в центр и поверх выложить шарик мороженого. Шоколадный фондан, друзья. С сокровищем внутри. ЛИСТАЙ ВЫШЕ ,ТАМ БОЛЬШЕ #РЕЦЕПТОВ🍰 ЕДА•РЕЦЕПТ🥕

Баклажаны с сулугуни и помидорами🍆 🕒35min•4xПорции Ингредиенты: Баклажаны 3 штуки Сыр сулугуни 400 г Помидоры 4 штуки Соль по вкусу Молотый ч/п по вкусу Инструкция приготовления: 1. Баклажаны разрежьте вдоль на две части, сделайте в середине надрезы, посолите, поперчите и запекайте в духовке 10–15 минут при температуре 180 градусов. 2. Посыпьте блюдо тертым сыром сулугуни и запекайте еще 8–10 минут. 3. Подавайте с дольками свежего помидора. ЛИСТАЙ ВЫШЕ ,ТАМ БОЛЬШЕ #РЕЦЕПТОВ🍰 ЕДА•РЕЦЕПТ🥕

Хрустящие конвертики с начинкой 👩‍🍳 Ингредиенты: Лаваш тонкий - 2 листа Сыр сулугуни - 300 г Майонез/сметана -3 ст/л Зелень: укроп,петрушка, кинза, зеленый лук Соль по вкусу ЛИСТАЙ ВЫШЕ ,ТАМ БОЛЬШЕ #РЕЦЕПТОВ🍰 ЕДА•РЕЦЕПТ🥕

Вы тоже не знали?😅😅 ЛИСТАЙ ВЫШЕ ,ТАМ БОЛЬШЕ #РЕЦЕПТОВ🍰 ЕДА•РЕЦЕПТ🥕

​​Как приготовить жареные пельмени🔥🥟 Есть множество простых способов сделать это блюдо вкуснее и подать с интересными добавками. Например, их можно обжарить в сметане или приготовить с луком. Подготовка ингредиентов Для жарки пельменей вам понадобятся: 🔴сковорода с толстым дном; 🔴кастрюля, если вы хотите сначала 🔴отварить пельмени; 🔴масло можно взять сливочное или растительное; 🔴лопатка или вилка для того, чтобы переворачивать пельмени. Жарка пельменей 1️⃣ Поставьте сковороду на сильный огонь и раскалите ее. Убавьте огонь до среднего, влейте масло. Подождите, пока оно немного нагреется. 2️⃣ Выложите необходимое количество пельменей на сковороду. Распределите пельмени равномерно по сковороде и жарьте в течение примерно 5 минут. 3️⃣ Переверните пельмени и жарьте еще столько же. Переверните пельмени еще раз, убавьте огонь до минимального и накройте пельмени крышкой. 4️⃣ Оставьте жариться еще в течение 2–3 минут. Выключите огонь и оставьте пельмени доходить еще на пару-тройку минут. «Перед подачей на стол пельмени хорошо сразу смазать сливочным маслом. Они приобретают красивый вид, не слипаются и становятся вкуснее. Самый распространенный соус к пельменям — это сметана. Часто подают пельмени с уксусом, но так едят не везде. Ни в коем случае к пельменям нельзя подавать кетчуп, майонез и соевый соус!» ЛИСТАЙ ВЫШЕ ,ТАМ БОЛЬШЕ #РЕЦЕПТОВ🍰 ЕДА•РЕЦЕПТ🥕