Баклажаны жареные, с болгарским перцем и заправкой
#Еда Для приготовления понадобятся: Баклажаны частично очистить от кожуры (можно полностью - на свой вкус). Баклажаны порезать на дольки, поместить в ёмкость, посолить (1 чайная ложка) и перемешать. Оставить на 10 минут. По истечении времени убрать лишнюю влагу из баклажан с помощью бумажных полотенец, полить растительным маслом (2 столовые ложки), перемешать и обжарить на сухой сковороде. Дольки переворачивать, чтобы обжарить с противоположных сторон. После обжарки, баклажаны поставить остывать...