pwrultimatepower

За 3 месяца отдыха голова отвыкла думать? Есть способ активировать мозг получше, чем кофе или энергетики, и это - Ежовик гребенчатый. За последние несколько лет он стал самой обсуждаемой добавкой для мозга - в утренних рутинах биохакеров, в подкастах про долголетие, в составе половины ноотропных комплексов на рынке. Причина хайпа простая: у ежовика есть внятный механизм. Он не подстёгивает нервную систему, как кофеин, а вмешивается в процесс, которым мозг сам себя перестраивает под новую задачу...

Если ваша первая реакция - доходчиво объяснить ребёнку, что мясо полезнее любых порошков - погодите, просто прочитайте эту статью. Слово «протеин» у большинства взрослых людей стоит в одном ряду со «стероидами», «допингом» и «химией из банки». На деле сывороточный протеин - это самый обычный молочный белок. Тот самый, что и в твороге, кефире и сыре - только высушенный и очищенный. Опасно ли это для почек и печени, можно ли подросткам? Сейчас разберём всё по фактам: что это, откуда берётся, что показывают исследования...

История как она есть: стартуем с парижской кухни. Именно там впервые на свет появился креатин. Мишель Эжен Шеврёль - тот самый француз, который позже прославится теорией цвета и доживёт до 102 лет, - в 1832 году занимался скучнейшим делом: разбирал мясной бульон на составные части. И выделил из него неизвестное азотистое соединение. Название придумал без изысков - от греческого kreas, «мясо». Так на свет появился креатин. Но пока это просто осадок в бульоне. Дальше в кадре появляется Юстус фон Либих - немецкий химик такого масштаба, что его именем назван университет...