Баловство на кухне

Это наверное мой самый любимый рецепт рулета. Идеально сворачивается, ооооооочень нежный, красивый, не требует пропитки. Крем конечно можно любой, мне нужно было куда то пристроить остаток йошты, получился изумительный дуэт. Угощайтесь! Бисквит: 1/4 ст. молока 2 ст. л. сл. масла 3/4 ст. муки для тортов 1 ч.л. разрыхлителя 2/3 ст. сахара 1/4 ч.л. соли 3 яйца 3 желтка Разогреть духовку до 190С. Застелить пергаментом противень размером 42х30 см. В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения...

Начинаем серию десертных оладушек. На этот раз канадские и в дополнение вкусный кофейный соус... ооочень вкусный ;) (рецепт Анны Тибо) 1.5 стак муки 3/4 ч.л. соли 2 ч.л. соды 1/4 ч.л. пекарского порошка 2 ст.л. сахара 6 ст.л. растопленного сливочнонго масла 2 стак молока сок 1/2 лимона 2 яйца (100г) Влить лимонный сок в молоко. растопить масло. Молоко, масло, яйца смешать в блендере, всыпать муку, соль, сахар, соль и пекарский порошок. перемешать. Дать тесту постоять 20мин и печь из него оладьи...

Не пишу, что рецепт для деток, потому, что получается так вкусно, что и взрослые не против полакомиться. И главное одни плюсы. Минимум сахара, минимум времени, полный набор витаминов, а главное очень вкусно! Если честно и рецепта то особого нет. Это пюре, которое делается именно по вашему вкусу, к тому же сами регулируйте консистенцию. Можно добавлять любые фрукты и ягоды по вкусу. Тут немного добавлено груши, но основной ингредиент все таки абрикос. Как я уже и говорила рецепта нет))) Есть абрикосы, сахар и водичка...

На Руси никакая трапеза не обходилась без выпеченных мучных изделий – домашнего хлеба и различной выпечки. Выпечку готовили из различных видов теста, но наиболее распространенным было дрожжевое. Для праздничного стола из теста выпекали самые разнообразные изделия — пирожки, булочки, ватрушки, плюшки, саечки, смажни, сочни, пончики, шанежки, коврижки, колядки и, конечно, пироги. Домашние пирожки, такие аппетитные и необычайно вкусные - лучшее, чем мы можем порадовать Вас и Ваших близких! Вот и я решила угостить вас сегодня пирожками и ватрушками приготовленными по бабушкиному рецепту) ...

Сегодня я готовила очень вкусное печенье к чаю и даже немножко не обычное:) Необычное, потому, что в составе есть томатный сок. Получаются красивенькие печенюшки, рыженькие такие, ооочень ароматные. Не успела достать их из духовки, как руки сами потянулись))) Быстро, вкусно не хлопотно,к тому же поймала себя на мысли, что вкусно будет добавлять в тесто изюм, орешки, какие-нибудь сушеные ягодки. Попробуйте! Нам нужно: 2 стакана муки; 5 ст.лож растительного масла Всё это смешать и прямо хорошенько перетереть руками Потом берём 6 ст...

В этих сардельках нет ничего лишнего – ни крахмала, ни манки, только мясо и молоко. Нежный привкус этих домашних сарделек получается из-за добавления сливок и тщательной переработке мяса. Такие сардельки не страшно давать деткам, правда они значительно отличаются от магазинных... Нет того розового колбасного цвета. но ведь он нам и не нужен. По вкусу очень напоминают сардельки советских времён;) телятина -500г, сливки -150-200 мл, мускатный орех -1 г(маленькую щепоточку), соль-7г, черный молотый перец, молотая сладкая паприка (не обязательно, добавляется исключительно для цвета) Делаем фарш...

Сытный, полезный, ароматный и очень вкусный!    Самое главное выбрать правильный  авокадо). То что он должен быть мягким, думаю знают все! На 4-5 порций нам понадобятся:

Очень витаминный и вкусный паштет для любителей оливок Состав: 200 г консервированных чёрных оливок или маслин без косточек (вес без рассола) 1-2 дольки чеснока пучок петрушки 4 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. яблочного уксуса (можно без него) соль, перец по вкусу Рассол из оливок сливаем. Затем мелко режем чеснок, оливки, петрушку...

Очень нежные, тонких и необыкновенно вкусные блинчики. Нам нужно: Мука пшеничная - 416 гр Молоко или вода - 1040 гр (я беру обычно 50 на 50) Яйца - 83 гр (примерно 2 шт) Сахар - 25 гр Соль - 8 гр Шпик(сало) - 20 гр или кулинарный жир, или жир животный топленый пищевой, или масло растительное - 16 гр - это для смазки сковороды. Размешать яйца, соль и сахар с половиной холодного молока. Всыпать муку и выбить до получения однородной массы. Постепенно добавить оставшееся молоко(воду). Готовое тесто процедить...

Кетчуп приготовленный дома, конечно же вкуснее, нежнее, а главное полезнее чем купленный в магазине. Сейчас идёт пора заготовок может кому приглянется мой рецепт. Помидоры - 4 кг Яблоки - 0,5 кг Лук - 400 гр Уксус 9% - 150мл Сахар - 0,5 кг Красный молотый перец(паприка, не острая!!!) - 2 ч.л. Корица 0,5 ч.л. Гвоздика- 4 звёздочки(0,5 ч.л. молотой) Соль - 1,5 ст.л Чёрный молотый перец (или смесь 5 перцев) - 0,5 ч.л Крахмал - 2 ст. л ( можно не добавлять, тогда нужно дольше проварить соус для получения...

Щербет (или сорбет) — старинный восточный прохладительный напиток. Кулинары называют шербетом особые виды прохладительных напитков из фруктовых соков и сахара с добавлением пряностей и мороженого (либо их замороженную разновидность в виде шариков). Но на Ближнем Востоке щербет означает также и восточную сладость. В его...

Есть в Латвии прекрасная река под названием Даугава. Так называют Западную Двину, одну из великих рек мира, тянущуюся длиной в тысячу километров - от Валдая в Тверской области, через Белоруссию и Латвию, до Балтийского моря. Её нетронутая природа, живописные берега , достигающие в отдельных местах высоты 40 метров, прекрасны. Наверно эта необыкновенная красота и вдохновила пекарей назвать эти, необыкновенно вкусные булочки, именем реки Даугавы. Отыскала я рецептик прекрасных даугавских булочек...