bockovaxenia

😪Лайфхаки, если вы захотите приготовить лазанью: 1. 🫙Соуса бешамель должно быть больше, чем остальной начинки, — с него начинается укладка и им должна закончиться. 2. 🧀Не жалейте сыра, плотным слоем на каждый этаж и балдеж обеспечен. 3. 🥛🧈Рассчитывайте в соусе бешамель на 60 гр сливочного масла идет 60 гр муки и 800 мл молока. В иных пропорциях соус получится либо сильно густым, либо сильно жидким. 4. 🥓Для лазаньи лучше использовать онли говяжий фарш — он менее жирный и меньше сока выделяется при жарке. (Максимум смешанный фарш: говяжий и свиной) Со свиным фаршем получается жидковатый балоньезе. 5. 🧴При готовке не используется растительное или оливковое масло — только сливочное, и даже при жарке. И вообще, я не ожидала, что такое блюдо готовится так просто. А в процессе понимаешь, что все элементарно, главное, делать пошагово👩‍🍳 #лайфхаккухня #кухня #лазанья #рецептлазаньи

🍜Что такое булгур и с чем его едят? Ну для начала это сваренные, высушенные и раздробленные зерна пшеницы. Булгур славится своим ореховым вкусом и низкой калорийностью. Крупу можно не бояться есть при диабете (варёный булгур усваивается организмом и преобразуется в сахар медленно). Несколько секретов при приготовлении булгура: 1. Перед тем, как варить крупу, ее нужно обжарить на сухой сковороде (я добавляю еще кусочек сливочного масла), так ореховый привкус и запах булугра раскроется полностью. 2. Булгур — крупа, которую не нужно промывать. А если все-таки вы приверженцы промывки, то после нужно обязательно хорошо просушить продукт, иначе крупа при варке слипнется. 3. Сочетается булгур со многими продуктами, например, крупой заменяют рис в плове и суши. 4. В булгур вкусно добавлять при варке пряные специи: паприка, бадьян, гвоздика, розмарин, карри и другие. #секрет #лайфхаккухня #готовимвместе #булгур

Зачем кофе запивать водой?☕️💦 ☕️Все мы знаем, что кофе бодрит и убивает сонливость. Но после кружки кофе поднятие сил ощущается только первые 20-30 минут, потом наступает обратный эффект: появляется сонливость, угнетение. Как с этим справиться? Как бы ни было странно, нужно выпить стакан воды после кофе. В кофе помимо кофеина содержится и теобромин, который и вызывает сонливость. Он нарушает почечное кровообращение. Даже один глоток воды предотвратит развитие негативных последствий и снизит риск нарушения кровотока. Запивать водой нужно как натуральный, так и растворимый кофе. Во втором случае жидкость пьют для того, чтобы предотвратить последующую сонливость. Это связано с тем, что в растворимом кофе присутствует большее содержание теобромина. Вода сокращает его воздействие. В результате фаза активности длится меньше, а сонливость не ощущается. #доброеутро #лайфхаккухня #завтрак

🥜Сегодня Ореховый спас. А это значит, что пора раскрыть карты арахиса. Мне кажется, арахис самая популярная закуска или декор для украшения блюд. Я всегда считала, что арахис — это яркий представитель ореха. Но оказалось, что это была ошибка, как и то, что мы считали помидор овощем (что?). Арахис не является орехом в ботаническом смысле😱 Это однолетнее травянистое растение из семейства бобовых. Его плоды — вздутые овальные бобы, внутри которых заключены ядра, по 3–4 в каждом. ➕На самом деле, арахис очень полезный боб. Польза для сердечно-сосудистой системы, контроль уровня сахара в крови и польза для нервной системы (при умеренном употреблении, конечно). ❗️Но в то же время арахис считается опасной культурой, так как является одним из самых распространенных сильных аллергенов. Аккуратнее с ним. А вы любите жареный или соленый арахис? #арахис #секрет #ореховыйспас

На дворе конец августа, но никто не отменял бабье лето!☀️ На сентябрь передают жаркую погоду, поэтому ловите лайфхак для напитков в жаркую погоду — чтобы охладить напитки, используйте не лед, а замороженные ягоды🍓🫐🍒. Они не разбавляют напиток водой и украшают содержимое бокала! #лайфхаккухня