Ложка мёда

Всем привет! Наверняка все когда либо пробовали гуакамоле основу которого составляет авокадо и лайм. Это очень вкусная и полезная намазка. В преддверие 8 Марта я решил приготовить гуакамоле. Итак начнем! Нам...

Всем привет! Когда у меня в холодильнике появляется баранье мясо так и хочется сварить из него суп и приготовить второе! Так и здесь имея в наличии бедро барашка захотелось чего то новенького. А захотелось...

Всем привет! Я всегда экспериментирую, а в отношении соусов и закусок практически всегда! В это раз мне попалась вареная и шинкованная кубиками свекла. Рецепт блюда родился в моей голове сразу! Итак! Нам...

Всем привет! Не знаю как вы, но я люблю морепродукты! И по случаю в ближайшем рыбном магазине купил упаковку крупных замороженных мидий. Уже дома пришел на ум рецепт, как их приготовить. Итак. Нам потребуется: Мидии в створках крупные варено-мороженные - 15 шт...

Всем привет! Многие знают тунца как морскую говядину! Для себя лично я открыл его не так давно и с тех пор экспериментирую с ним. Сегодня я решил приготовить салат из тунца с соусом из киви и горчицы. Нам потребуется: Киви - 4 шт Апельсин - 2 шт Тунец (филе) - 200 гр Авокадо - 1/2 плода Манго - 1/2 плода Мед - 2 ст. л. Оливковое масло - 4 ст.л. Горчица зернистая - 2 ст.л. Смесь зеленых салатов - 2/3 упаковки Вино белое п/сух - 50 мл Итак начнем. Чистим от кожуры киви, манго, авокадо. С апельсина снимаем цедру максимально мелкой теркой примерно четверть чайной ложки...

Всем привет! На Тик-токе увидел эту закуску и решил сам попробовать. И надо отметить, что получилось очень не плохо. Нам потребуется: Лук зеленый свежий - 2 пучка Бекон сыровяленый в нарезку Итак. Лук моем, и делим на равные небольшие пучки, складываем их пополам и оборачиваем в бекон. У меня получилось две полоски бекона на один такой пучок. Все складываем на противень застеленный пергаментом или бумагой для выпечки...

Всем привет! Многие любят бутерброды с утра или в течении дня в качестве перекуса! И чтобы кроме удовольствия от еды была еще и польза, попробуйте мой новый рецепт! Нам потребуется: Солодовый хлеб Томат красный (типа фламенко) - 1 шт Вареный яичный желток - 3 шт Творог - 30 гр Печень трески - 30 гр Соевый соус - 1 ст. л. Устричный соус - 1 ст. л. Сок лайма - 1/2 ч.л. Масло оливковое - 1 ч.л. Соль Укроп свежий - 1 веточка Итак. Берем яичный желток и разминаем в миске, смешиваем с печенью трески, творогом, соевым и устричными соусами...

Всем привет! Конец лета и начало осени прекрасная пора для приготовления легких и вкусных блюд. Я тыкву люблю с детства, когда впервые ее попробовал запеченной в чугунке в русской печи. Сладкая с насыщенным вкусом! И вот по случаю получения тыквы с домашнего огорода я сидел и думал как ее приготовить? Рецепт на ум пришел сам собой! Берем: Тыква - 1 кг. Сыр Пармезан - 100 гр. Смородина красная свежая - 50 гр. Оливковое масло -50 гр. Мед - 1 ст.л. Масло сливочное - 30 гр. Чеснок - 2 зубчика. Соль - 10 гр...

Всем привет! Новогодний стол всегда должен быть богатым и конечно же горячие блюда присутствуют на столе! Как правило все готовят курицу, но кто-то и кроликов и уток и гусей. Индейку я не готовил, честно, а вот утка и гусь готовятся на ура! Нам потребуется: Итак, Берем тушку гуся, размораживаем до комнатной температуры, обрезаем все лишнее висящее, доощипываем то что осталось в коже. У меня был гусь с потрохами в виде сердца и шеи. Я это все вытащил, убрал пленки внутри и лишнюю кровь. Внутренний жир тоже срезал, он нам еще пригодится...

Всем привет! На днях побывал в новом ресторане «Лови Краба». Антураж прикольный, кухня нацелена на арктическую с морепродуктами, но если честно она меня не впечатлила. Особенно краббургер. И вот по случаю появления варенного краба я решил сделать сам. Нам потребуется: Итак: Чистим...

Всем привет! Как-то попались мне импортные консервы в виде белой рыбы с овощами. Вкусные, язык съешь. Еще в детстве мне нравились рыбные фрикадельки с овощами в томатном соусе, больше всего нравились овощи. И вот я решился попробовать. Нам потребуется: Треска (филе) - 600-800 гр; Лук репчатый - 300 гр; Морковь...

Здравствуйте! Многие любят базилик как приправу, но в основном используют только листья растения. А что делать со стеблями? Выход есть. Приготовим шашлык с использованием стеблей базилика. Нам потребуется: Нарезаем мясо небольшими кубиками, нарезаем лук тонко, полукольцами. Перекладываем в миску слоями, при этом лук жмем руками для выделения сока в мясо. Параллельно с этим на доске давим стебли базилика (сначала надо помыть). И также укладываем их в миску между слоями мяса. Не забываем подсаливать и перчить...