Just Макс Осипов

Вот и всё 🍂Осень во всей красе🍂 Это был славный сезон Тихой охоты, хоть слой и попер поздновато, когда времени уже не было от слова совсем, но заготовить удалось много))😎 🍄‍🟫 В лесу красиво, но пусто.. Ждем лёд! 🥶 В этом году, обещают самую холодную зиму ❄️ , ну ну, посмотрим:) 👀 Скоро подведение итогов сезона в небольшой 🎦 зарисовке!

Филе Трески в Кляре! Все по разному его делают, я же использую яйцо, муку ,пиво и воду, все это тщательно перемешав и взбив, обмазываю рыбные кусочки в нём , и обжариваю на медленном огне. Если делать на сильном, можно быстро зажарить кляр, не добившись нужной консистенции самой рыбки. Как я уже говорил, Треска ворволась в топ-3 по вкусу! Поэтому сегодня день Трески , так же порой делаю с Судаком и Налимом. На Гарнир Вологодский картофанчик 😍😍 Нарезаем кольцами и жарим с луком, до полуготовности, далее смешиваем сметану с давленным чесночком и заливаем в полуготовый картофель. 180 градусов и в духовку, по мере готовности, достаем это блаженство, наливаем стопочку , и получаем безумное гастрономическое удовольствие в свой выходной день:) Всем хороших выходных и причтного аппетита!

Вяленая Ряпушка, однажды довелось попробовать, тогда мне очень зашла. Сегодня , пробую Сам, по соли добавлял буквально минимум, если сравнивать с обычной засолкой белой рыбы. 24 часа под прессом в прохладном месте и один час вымычивания. По вкусу бомба, икра , как отдельный вид деликатеса! Очень вкусная, особенно для любителей жирной рыбы.!! Одобрямс 😎🤘

Доброго дня Мысли вслух. Примерно год назад, меня посетила первая мысль, а не попробовать ли мне , как многие, что-нибудь поснимать? Ведь раньше я постоянно был на рыбалках, в лесу, времени было вагон и маленькая тележка, тогда не было всех обстоятельств, связанных с здоровьем родных, тогда я мог, почти всегда быть там где мне хотелось, да и работа была другой, и практически не обременяла... Сейчас спустя год, как я взял в руки средство для съемки( сначала телефон) , уже потом гоу-прошку, я могу смело сказать, что с точки зрения желания заниматься этим делом, не изменилось ничего.. И мои эмоции, от просмотров, от лайков, от добрых слов, и даже переодического негатива в мой адрес, ни капельки не изменились! Что тогда я радовался своим первым трём просмотрам, слепленного видео с айфона, что сейчас своему первому миллиону просмотров на Ютубе в абсолюте всех залитых видео! Я благодарен каждому, кто внёс свою лепту в эту микро историю, длинною в год, спасибо🤝 Очень жалею, что не занялся этим раньше и не заснял огромное количество интереснейших поездок.Но я уверен, что впереди, еще больше драйва, несмотря на все трудности, которые рисует Жизнь! Спасибо кто поддерживает подпиской🤝 Я очень это ценю. Ютуб: https://www.youtube.com/@justmax85 Рутуб: https://rutube.ru/channel/46726308/ Телеграм, для общения: https://t.me/justmax1985 С уважением, Just Макс Осипов