Еда🤗

Наверное одна из главных традиций пребывания в Анапе - зайти в waff-ster и заказать какую-нибудь красивую вкусную гонконскую вафлю! Это моя слабость и это очень и очень калорийно. Но очень-очень вкусно! На этот раз я взяла вафлю со сливками, мороженое манго, кокосовый топинг , Рафаэллка, лепестки миндаля и с зефиркой. Безумно нравятся такие вафли! Правда стоимость одной вафли у меня вышла +400 р, но пару раз в год можно себе позволить такую вкусняшку. В мае я ела у них с фисташковым кремом и персиком - тоже безумно вкусно!

Всем привет! Я очень люблю мясо! Самое любимое блюдо из мяса - это шашлык. В основном ем свинину. Но я очень люблю баранину! В связи с ее стоимостью могу позволить себе редко. Но эти моменты для меня самые вкусные! Сегодня вот купила кусочек баранины - 370 рублей вроде как. Промыла под проточной водой, обсушила слегка. Срезала жир. Соль, чесночный перец, масло. И на сковородку жариться по несколько минут на сторону. Аромат баранины на всю кухню и мне это безумно понравилось! В итоге получился кусочек прожарки medium rare. В прикуску с лепёшкой и свежими помидорами было очень вкусно! Когда ешь какой-то продукт редко и вкусовые ощущения ярче. Мне кажется если бы я ела баранину чаще, у меня это мясо бы не вызвало такого восторга.

Сегодня обедала вкусными пельмешками. Правда не домашние, а покупные. Но оказались достаточно вкусные. На дно тарелки положила ложечку сметаны, сверху присыпала сыром. В наше время редко когда попадаются хорошие покупные пельмени. Чтобы были вкусные и мясо было нормальное. Вообще я люблю всякое такое - пельмени, манты, равиоли, ханум и прочие блюда из теста на пару либо вареное. Иногда леплю дома сама подобные блюда. Последний раз лепила вареники : с фаршем, с фаршем и солёным сыром, с картошкой и фаршем, с черной смородиной и сахаром. И ханум с картошкой. Но тесто вышло не очень хорошо и при варке многие порвались... Один раз лепила манты с фаршем и тыквой. У меня муж признает только такие манты - с тыквой. Вышли вкусные, но по мне так вкусно без тыквы. А с тыквой получаются сладковатые. Как-то раз купила дорогую особую муку для лепки равиоли и раскатки пасты. Она очень отличается от нашей обычной белой муки как цветом, так и консистенцией. А тесто получилось из нее просто изумительно. Она намного грубее помола и жёлтая. И тесто вышло упругое, хорошее желтое -жёлтое. С чем я там делала равиоли, уже точно не помню. Помню одну только начинку - шампиньоны в сливках с луком. Ну и пасты сделала из остатков. Сам процесс изготовления равиоли меня успокаивал. Но из обычной белой муки получаются не такие равиоли, но тоже вкусно. Кто не знал - Равиоли это итальянские квадратные "пельмешки" с разными начинками. Обычно имеют резные красивые края. Вот так вот.