Еда🤗

Наверное одна из главных традиций пребывания в Анапе - зайти в waff-ster и заказать какую-нибудь красивую вкусную гонконскую вафлю! Это моя слабость и это очень и очень калорийно. Но очень-очень вкусно! На этот раз я взяла вафлю со сливками, мороженое манго, кокосовый топинг , Рафаэллка, лепестки миндаля и с зефиркой. Безумно нравятся такие вафли! Правда стоимость одной вафли у меня вышла +400 р, но пару раз в год можно себе позволить такую вкусняшку. В мае я ела у них с фисташковым кремом и персиком - тоже безумно вкусно!

Всем привет! Я очень люблю мясо! Самое любимое блюдо из мяса - это шашлык. В основном ем свинину. Но я очень люблю баранину! В связи с ее стоимостью могу позволить себе редко. Но эти моменты для меня самые вкусные! Сегодня вот купила кусочек баранины - 370 рублей вроде как. Промыла под проточной водой, обсушила слегка. Срезала жир. Соль, чесночный перец, масло. И на сковородку жариться по несколько минут на сторону. Аромат баранины на всю кухню и мне это безумно понравилось! В итоге получился кусочек прожарки medium rare. В прикуску с лепёшкой и свежими помидорами было очень вкусно! Когда ешь какой-то продукт редко и вкусовые ощущения ярче. Мне кажется если бы я ела баранину чаще, у меня это мясо бы не вызвало такого восторга.

Сегодня обедала вкусными пельмешками. Правда не домашние, а покупные. Но оказались достаточно вкусные. На дно тарелки положила ложечку сметаны, сверху присыпала сыром. В наше время редко когда попадаются хорошие покупные пельмени. Чтобы были вкусные и мясо было нормальное. Вообще я люблю всякое такое - пельмени, манты, равиоли, ханум и прочие блюда из теста на пару либо вареное. Иногда леплю дома сама подобные блюда. Последний раз лепила вареники : с фаршем, с фаршем и солёным сыром, с картошкой и фаршем, с черной смородиной и сахаром. И ханум с картошкой. Но тесто вышло не очень хорошо и при варке многие порвались... Один раз лепила манты с фаршем и тыквой. У меня муж признает только такие манты - с тыквой. Вышли вкусные, но по мне так вкусно без тыквы. А с тыквой получаются сладковатые. Как-то раз купила дорогую особую муку для лепки равиоли и раскатки пасты. Она очень отличается от нашей обычной белой муки как цветом, так и консистенцией. А тесто получилось из нее просто изумительно. Она намного грубее помола и жёлтая. И тесто вышло упругое, хорошее желтое -жёлтое. С чем я там делала равиоли, уже точно не помню. Помню одну только начинку - шампиньоны в сливках с луком. Ну и пасты сделала из остатков. Сам процесс изготовления равиоли меня успокаивал. Но из обычной белой муки получаются не такие равиоли, но тоже вкусно. Кто не знал - Равиоли это итальянские квадратные "пельмешки" с разными начинками. Обычно имеют резные красивые края. Вот так вот.

Всем привет 👋! Добро пожаловать в мой новый блог про еду и все о ней. Решила попробовать вести посты про еду и все, что с ней связано! Потому что я люблю вкусно покушать и все такое 😅. Я люблю пробовать новые продукты, покупать разные вкусняшки и оценивать блюда и продукты после пробы. Возможно этот блог станет моей отдушиной и я буду его вести на постоянной основе. А может быть и нет.Смотря как пойдёт. Раньше работала поваром около 5-ти лет. Очень нравилось готовить блюда, кормить людей, наслаждаться украшением на раздаче, узнавать что-нибудь новое об способах приготовления того или иного продукта или блюда. Работа поваром достаточно сложная работа, и в итоге мне пришлось поменять сферу. Но, впрочем, я очень люблю все, что касается еды. А кто не любит вкусно покушать😅? На фотографии ниже копченые креветки и щупальца осьминога. Купила сегодня на центральном рынке Анапы. Я люблю рыбу и морепродукты , и когда увидела такие копчёные шашлычки из креветок, то не смогла удержаться. В итоге у меня вышло 500 рублей за все. 300 рублей шашлычок из креветок и по 100 рублей за штучку щупальца осьминога. Мне попались очень свежие продукты! Мясо мягкое, в меру соленое и копченое, вкус ярко-выраженный что у креветок, что у осьминога. Очень и очень вкусная закуска под пиво, например. Но я запивала ледяной водой, чтобы не сбивать вкус данных вкусняшек (прошу прощения за тафтологию). Хотя изначально отнеслась скептически, думала будет не так вкусно! Но ожидания и цена оправдана вкусовыми эмоциями. И добро пожаловать, я буду рада новым подписчикам на своем канале!