Кулинарный Блог

Оливье — это популярный салат, который любят практически во всех российских семьях. Но его можно сделать в более легком варианте без добавления майонеза и колбасы. Всего 78 ккал на 100 г. Ингредиенты для оливье без майонеза на пять порций: 300 г вареной куриной грудки, четыре картофелины, одна вареная морковь, четыре сваренных яйца, два соленых огурца и 200 г зеленого горошка...

Маринованные огурцы с листьями черной смородины — это традиционная закуска, которая радует нас своим неповторимым ароматом. Листья смородины добавляют огурцам особую остроту, благодаря чему они получают новый вкус. Следуйте нашему рецепту, чтобы заготовить эти вкусные огурцы на холодный период. Свежие огурцы среднего размера — 1 кг Листья черной смородины — 8–10 шт. Листья вишни — 4–5 шт. (по желанию) Чеснок — 3–4 зубчика Зонтики укропа — 2–3 шт. Черный перец горошком — 5–7 шт. Лавровый лист — 2 шт...

Любители рыбных блюд оценят ароматный и насыщенный суп из минтая. Этот рецепт быстро готовится и идеально подходит для диетического питания — всего 29 калорий на 100 граммов.  Для приготовления трех порций вам понадобятся 450 г минтая, 70 г лука, 160 г болгарского перца, 60 г стеблей сельдерея, 90 г помидоров, 50 г зеленого горошка, 10 мл оливкового масла, один лавровый лист, три горошины душистого перца, а также соль и черный перец по вкусу, 15 г укропа и литр воды.  Сначала разморозьте минтая, удалите плавники и хвост...

Семья будет рада попробовать полезные и низкокалорийные пельмени на ужин. Этот вариант популярного блюда обязательно порадует всех и не навредит вашему рациону — всего 173 ккал на 100 г. Для четырех порций вам понадобятся 350 г рисовой муки, одно яйцо, 150 мл воды и соль по вкусу. Для начинки используйте 300 г филе индейки, одну луковицу, перец и соль по вкусу. Просейте муку в глубокую чашу, добавьте соль и тщательно перемешайте. В середине сделайте углубление и вбейте яйцо. Постепенно начинайте вливать воду, одновременно перемешивая содержимое вилкой...

В вашем саду могут расти не только привычные овощи и фрукты, но и разнообразные цветы, которые не только красивы, но и безопасны для употребления в пищу. Использование съедобных цветов добавляет изюминку в блюда и привносит новые вкусы...