Эстетика,кулинария,вдохновение

Тыквенные осенние блинчики с приятным, тёплым ароматом тыквы и пряностей. Эти блинчики - толстые, воздушные и золотистые, нежные и сочные,тают во рту. Они быстро готовятся, невероятно сытные и идеально подходят для домашних выходных завтраков. Мука пшеничная - 300гр. Молоко - 200мл. Пюре тыквенное - 200мл. Яйца куриные - 2 шт. Сахар коричневый (тростниковый или кокосовый ) - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Корица - 1 ч.л. Мускатный орех - 0,5 ч.л. Ванильный экстракт - по вкусу. Разрыхлитель - 2 ч.л. Масло сливочное растопленное - 2 ст...

В унылую осеннюю пору, когда за окном дождь, а на душе тоскливо,и только воспоминания о лете греют ваше сердце. Впустите в свой дом кусочек солнечного лета в виде этого прекрасного пирога! Этот очаровательный десерт состоит из сочных персиков покрытых карамельной глазурью и пышного маслянистого бисквита. Персики свежие- 4 шт. Мука пшеничная - 300гр. Сахар - 100гр. Яйца крупные - 2 шт...

Когда клубникой уже наелись,можно и заготовочки на зиму поделать. Клубничного варенья стала варить совсем мало,обычно основную часть клубники перетираю и замораживаю,мы так больше любим. После разморозки остаётся такая же свежая на вкус и хорошо дополняет блинчики,оладушки или просто кушать ложкой. Клубника Сахар - по вкусу. Блендер Контейнеры - для заморозки. Я люблю когда в клубничном пюре попадаются кусочки,поэтому блендерю на низкой скорости,чтоб не все ягоды превращались в пюре...

Я садовод-любитель.Выращиваю, собираю урожай, делаю заготовки на зиму. Конец июня, на чесноке появились стрелочки, я их обрезаю,когда они достигают 15-20 см.,чтоб вершки не забирали питание у корешков. Каждый год готовлю стрелочки с овощами и яйцом или заготавливаю чесночную пасту на зиму. Пасту можно замораживать или хранить в баночках в холодильнике,я предпочитаю замораживать. Её можно добавлять в супы,рагу,отварную картошку, а можно добавить в сметану с укропом и получится - вкусный чесночный соус...

Делюсь очередным рецептом сырников. В моём арсенале не 2 и не 3 рецепта,готовлю даже не сладкие, и поверьте - вкусно. Потихонечку буду с вами делиться! Сейчас сырники,мне кажется - это уже классический завтрак,как минимум 1-2 раза в неделю я их готовлю. Даже кафе и рестораны, одно из главных блюд на завтрак, предлагают-СЫРНИКИ...