Викухня👩🏻‍🍳

Нарежь морковь, сладкий перец, огурец (очистив от семян). Нарежь лук перышками. Нарежь чеснок и имбирь мелкой соломкой. Острый перец нарежь кольцами. Если любишь поострее, оставь семена.  Креветки очисти от панциря, удали пищевод. Смешай соевый соус, рисовый уксус и кунжут. Готово. В миску выложи стеклянную лапшу, залей кипятком и оставь на 5 минут. После чего слей воду, я использовала лопаточку для лапши, но лучше дуршлаг. Промой холодной водой. Принцип приготовления вока - это быстрая обжарка на высоких температурах, то есть овощи должны быть немного с хрустинкой...

Такое домашнее, вкусное ароматное блюдо можно приготовить очень просто и быстро. В этот раз я его готовила с желтой абхазской аджикой. Она не острая, но за счет чеснока, грецкого ореха и хмели-сунели в составе, невероятно преображает самое простое блюдо. Купить можно на продуктовом рынке в отделе с орехами и специями. В кастрюлю налей растительное масло, разогрей его. Выложи нарезанную кубиками грудку индейки, жарь до золотистого цвета.  Добавь к мясу мелко нарезанный лук, готовь до прозрачности лука...

Грузди содержат горечь и некоторые токсичные вещества, которые нужно удалить перед употреблением. Основные способы подготовки груздей включают вымачивание, варку и засолку. Вот несколько проверенных методов: Это наиболее распространенный способ подготовки груздей к употреблению, особенно перед засолкой. Очистите грибы от грязи и мусора, удалите поврежденные или испорченные части. Положите грибы в большую емкость с холодной водой. Вода должна полностью покрывать грибы. Добавьте в воду немного соли (около 1-2 ст...

В этом году, в Подмосковье много груздей. И я сомневалась, что брать, а что нет. Потому что в последний раз грузди я собирала в детстве.  Я решила разобраться в этом вопросе основательно. И поделиться с вами.  Грузди – это грибы из рода Lactarius (Млечники), которые широко известны в России и некоторых других странах благодаря своим вкусовым качествам и использованию в солениях. Существует несколько разновидностей груздей, отличающихся по внешнему виду, цвету и предпочтительным условиям произрастания...