Найти в Дзене
Зелёный шпинатный омлет
Простой омлет со шпинатом: Листья шпината свежие 15г 2 яйца С1 (можно заменить просто белками 110г) Соль, перец по вкусу. Бендер. У меня диаметр сковороды 16см. С замороженным шпинатом тоже получится. Жарю на среднем огне, отлично схватывается и переворачивается...
1 год назад
Белковый завтрак
Всем доброго утра! Представляю завтрак на 40г белка, пропорции, полное БЖУ и ккал ниже. Лепешка из: геркулес молотый, белок яйца, молоко. Сегодня добавила немного кунжута. Риет лососевый с творогом. Огурцы дачные...
1 год назад
Кабачковые оладьи (лепешки)
Оладьи/лепешки из кабачка готовлю на сковороде или в духовке, форма по настроению: это могут быть порционные лепешки или масса, запеченная в духовке пластом, а затем нарезанная. Не использую муку, вместо нее - молотый геркулес долгой варки или молотые овсяные отруби. Яйцо целиком или только белок яйца. Иногда добавляю сушеный чеснок и/или сушеные травы. Интересно добавить в массу немного кунжута или смесь семян. Сегодняшний вариант: 600г уже очищенного от кожи и...
1 год назад
Один из вариантов "Пиццы" на завтрак
Быстрый и сытный завтрак😋 Б:40, Ж:13, У:22, 368 ккал на 244г. Основа: Лепешка из молотого геркулеса долгой варки, яичного белка, молока. Все в пропорции 1:1:1, на фото ингредиенты основы по 30 грамм. Лепешка печется на среднем огне на сковороде, быстро, поэтому начинку рекомендую подготовить заранее) У меня остатки готового говяжьего фарша, помидор кубиком, сушеный тимьян, соль. Все смешиваем. Начинке надо постоять мин 5, чтобы травки "подружились" с помидором😊...
1 год назад
Хачапури ПП
Мой вариант ПП-Хачапури, на порцию из указанных ингредиентов 212г: Б:41, Ж:13, У:12, 341 ккал: Основа: 100г творог 2% 1 белок яйца С1 20г молотых овсяных отрубей, маленькая щепотка соли Все хорошо смешиваем и распределяем на пергаменте мокрыми руками основу, форма основы на ваш вкус👌 Верх: 40г легкого сыра (у меня 9,5г жира на 100г) 1 желток яйца С1 Запекаем в предварительно...
1 год назад
Риет
Классная закуска и не только🦈 Рыбный риет отлично дополнит ваш завтрак полезными белками, незаменимыми жирными кислотами Омега-3, важными питательными веществами, включая витамины группы B, витамин D, йод, селен, железо и другие, которые необходимы для здоровья и хорошего функционирования организма. В магазинах представлен широкий ассортимент...
1 год назад
Ароматная тыква
Люблю ее нежно) Мягкая, душистая, в запечённом виде нравится больше всего. Обязательно нужно добавлять пряности, специи, приправы - они раскрывают ее вкус) Сегодня у меня добавлены: Паприка сладкая, имбирь молотый, мускатный орех молотый, сушеный чеснок. Нарезаем очищенную тыкву на кубики примерно одинакового размера, добавляем наши специи, сверху - пару ложек растительного масла: чтобы специи более равномерно распределились по кусочкам тыквы. Все осторожно перемешиваем. Ставим в духовку:...
1 год назад
Идеально на завтрак
Сегодня у меня на завтрак шакшука, вышло очень душевно, насыщенный вкус🤤. Представляю мой вариант: Ингредиенты: - 1/2 головки красного сладкого лука - 1 зубчик чеснока - 1 небольшой болгарский перец - 3 средних помидора - 6 яиц С1 - 2 ст.л. растительного масла - соль, паприка, чили перец по вкусу - свежая кинза для подачи Процесс: 1. Нарежем лук и болгарский перец на кубики. Обжарим их на масле в сковороде до мягкости, добавим мелко нарезанный чеснок, посолим. 2. Теперь очередь нарезанных помидор: предварительно я очищаю их от кожуры...
1 год назад
Яблочные чипсы🧐
Один из интересных снэков, покупаю периодически. С чаем неплохо, да и просто так, на тему: "Чтобы еще такого съесть, чтобы похудеть"😅. Продаются в магазинах под названием "Яблочные чипсы" или "Сушеные яблоки" (пачки весом 25-75г), в составе никаких добавок или консервантов, только яблоки. Конечно, можно при желании сделать самим, в интернете много рецептов о способах сушки, но я еще до этого не дошла😁. Именно в сушеных яблоках больше всего железа - 6 мг на 100г продукта. Свежие яблоки им значительно уступают - 2,2 мг...
1 год назад
Спагетти из кабачка😋
Сезон кабачков открыт) Предлагаю несложный вариант блюда из кабачка, почти спагетти😁😁) Берем кабачок и овощечистку, которой можно срезать длинные полосы (фото моей овощечистки ниже). Слегка припускаем наши "спагетти" на сковороде с добавлением небольшого количества воды, без масла, после того, как вода выпарится и кабачки станут менее плотными, добавляем немного нарезанного помидора (можно и без него) и вчерашний соус Песто. Важно не передержать и не разваривать кабачки в воде, они должны быть похожи на слегка недоваренные спагетти, т...
1 год назад
Один из любимых салатов
Прекрасное сочетание ингредиентов, сочный, освежающий салат отлично подойдет как закуска или как легкое основное блюдо!! Сегодня это мой обед. Мой вариант приготовления: -15г листьев базилика -15г крошки Пармезана -1ч ложка кедровых орешков, неполная -1/2 ч (или меньше) ложки тертого чеснока -15г оливкового масла + вода до желаемой густоты соуса...
1 год назад
Когда хочется бургер..
Бывает, что хочется бургер, это вкусно, но жиры, углеводы.. Решение №1 Домашний вариант: На лаваш наносим нежирный говяжий фарш ( у меня 7,5г жира на 100г) и переворачиваем им вниз на сковороду, легкая обжарка, и собираем: сыр с пониженной жирностью, свежий помидор, айсберг и соус (легкий майонез, кетчуп, горчица, соленый огурец, красный лук). Едим быстро, тк лаваш предательски промокает, вкус всего - ну очень "бургерный")...
1 год назад