Найти в Дзене
Зелёный шпинатный омлет
Простой омлет со шпинатом: Листья шпината свежие 15г 2 яйца С1 (можно заменить просто белками 110г) Соль, перец по вкусу. Бендер. У меня диаметр сковороды 16см. С замороженным шпинатом тоже получится. Жарю на среднем огне, отлично схватывается и переворачивается...
8 месяцев назад
Белковый завтрак
Всем доброго утра! Представляю завтрак на 40г белка, пропорции, полное БЖУ и ккал ниже. Лепешка из: геркулес молотый, белок яйца, молоко. Сегодня добавила немного кунжута. Риет лососевый с творогом. Огурцы дачные...
9 месяцев назад
Кабачковые оладьи (лепешки)
Оладьи/лепешки из кабачка готовлю на сковороде или в духовке, форма по настроению: это могут быть порционные лепешки или масса, запеченная в духовке пластом, а затем нарезанная. Не использую муку, вместо нее - молотый геркулес долгой варки или молотые овсяные отруби. Яйцо целиком или только белок яйца. Иногда добавляю сушеный чеснок и/или сушеные травы. Интересно добавить в массу немного кунжута или смесь семян. Сегодняшний вариант: 600г уже очищенного от кожи и...
9 месяцев назад
Один из вариантов "Пиццы" на завтрак
Быстрый и сытный завтрак😋 Б:40, Ж:13, У:22, 368 ккал на 244г. Основа: Лепешка из молотого геркулеса долгой варки, яичного белка, молока. Все в пропорции 1:1:1, на фото ингредиенты основы по 30 грамм. Лепешка печется на среднем огне на сковороде, быстро, поэтому начинку рекомендую подготовить заранее) У меня остатки готового говяжьего фарша, помидор кубиком, сушеный тимьян, соль. Все смешиваем. Начинке надо постоять мин 5, чтобы травки "подружились" с помидором😊...
9 месяцев назад
Хачапури ПП
Мой вариант ПП-Хачапури, на порцию из указанных ингредиентов 212г: Б:41, Ж:13, У:12, 341 ккал: Основа: 100г творог 2% 1 белок яйца С1 20г молотых овсяных отрубей, маленькая щепотка соли Все хорошо смешиваем и распределяем на пергаменте мокрыми руками основу, форма основы на ваш вкус👌 Верх: 40г легкого сыра (у меня 9,5г жира на 100г) 1 желток яйца С1 Запекаем в предварительно...
10 месяцев назад
Риет
Классная закуска и не только🦈 Рыбный риет отлично дополнит ваш завтрак полезными белками, незаменимыми жирными кислотами Омега-3, важными питательными веществами, включая витамины группы B, витамин D, йод, селен, железо и другие, которые необходимы для здоровья и хорошего функционирования организма. В магазинах представлен широкий ассортимент...
10 месяцев назад
Ароматная тыква
Люблю ее нежно) Мягкая, душистая, в запечённом виде нравится больше всего. Обязательно нужно добавлять пряности, специи, приправы - они раскрывают ее вкус) Сегодня у меня добавлены: Паприка сладкая, имбирь молотый, мускатный орех молотый, сушеный чеснок. Нарезаем очищенную тыкву на кубики примерно одинакового размера, добавляем наши специи, сверху - пару ложек растительного масла: чтобы специи более равномерно распределились по кусочкам тыквы. Все осторожно перемешиваем. Ставим в духовку:...
10 месяцев назад
Идеально на завтрак
Сегодня у меня на завтрак шакшука, вышло очень душевно, насыщенный вкус🤤. Представляю мой вариант: Ингредиенты: - 1/2 головки красного сладкого лука - 1 зубчик чеснока - 1 небольшой болгарский перец - 3 средних помидора - 6 яиц С1 - 2 ст.л. растительного масла - соль, паприка, чили перец по вкусу - свежая кинза для подачи Процесс: 1. Нарежем лук и болгарский перец на кубики. Обжарим их на масле в сковороде до мягкости, добавим мелко нарезанный чеснок, посолим. 2. Теперь очередь нарезанных помидор: предварительно я очищаю их от кожуры...
10 месяцев назад
Яблочные чипсы🧐
Один из интересных снэков, покупаю периодически. С чаем неплохо, да и просто так, на тему: "Чтобы еще такого съесть, чтобы похудеть"😅. Продаются в магазинах под названием "Яблочные чипсы" или "Сушеные яблоки" (пачки весом 25-75г), в составе никаких добавок или консервантов, только яблоки. Конечно, можно при желании сделать самим, в интернете много рецептов о способах сушки, но я еще до этого не дошла😁. Именно в сушеных яблоках больше всего железа - 6 мг на 100г продукта. Свежие яблоки им значительно уступают - 2,2 мг...
10 месяцев назад
Спагетти из кабачка😋
Сезон кабачков открыт) Предлагаю несложный вариант блюда из кабачка, почти спагетти😁😁) Берем кабачок и овощечистку, которой можно срезать длинные полосы (фото моей овощечистки ниже). Слегка припускаем наши "спагетти" на сковороде с добавлением небольшого количества воды, без масла, после того, как вода выпарится и кабачки станут менее плотными, добавляем немного нарезанного помидора (можно и без него) и вчерашний соус Песто. Важно не передержать и не разваривать кабачки в воде, они должны быть похожи на слегка недоваренные спагетти, т...
10 месяцев назад
Один из любимых салатов
Прекрасное сочетание ингредиентов, сочный, освежающий салат отлично подойдет как закуска или как легкое основное блюдо!! Сегодня это мой обед. Мой вариант приготовления: -15г листьев базилика -15г крошки Пармезана -1ч ложка кедровых орешков, неполная -1/2 ч (или меньше) ложки тертого чеснока -15г оливкового масла + вода до желаемой густоты соуса...
10 месяцев назад
Когда хочется бургер..
Бывает, что хочется бургер, это вкусно, но жиры, углеводы.. Решение №1 Домашний вариант: На лаваш наносим нежирный говяжий фарш ( у меня 7,5г жира на 100г) и переворачиваем им вниз на сковороду, легкая обжарка, и собираем: сыр с пониженной жирностью, свежий помидор, айсберг и соус (легкий майонез, кетчуп, горчица, соленый огурец, красный лук). Едим быстро, тк лаваш предательски промокает, вкус всего - ну очень "бургерный")...
10 месяцев назад