Шедевральная кухня

Я сам очень люблю эти гренки они и сочные и солёные.Чёрный хлеб нарезать на части. Разогреть сковороду и смазать её подсолнечным маслом. Отправляем чёрный хлеб на сковородку и обжариваем с каждой стороны по пол-минуте...

Я с мамой готовил такую шарлотку. Три яйца взбить с половиной стакана сахара, ввести стакан майонеза , взбить , добавить стакан муки, перемешать с чайной ложкой гашеной уксусом ложкой соды. Отставим в сторону тесто и займёмся начинкой. Два крупных яблока ( антоновка, богатырь или анис ) чательно вымытые яблоки нарезать кубиками...

На компанию из четырёх человек, взять 2 килограмма мяса (свининки), нарезаем мясо на куски размерам женский (не большой) кулачок.Складываем в эмалированную ёмкость, нарезаем кольцами крупную луковицу и два лимона, солим перчим, и перемешиваем с мясом. Кладём в мисочку, и отставляем в сторонку. Теперь готовим соус - маринад для мяса и овощей. Смешиваем в стеклянной или эмалированной емкости (не меньше чем на 3 литра), банку сметаны (500 грамм) смешиваем со 100 гр. горчицы , 100 гр. топленого или растительного...

В один литр тёплого молока вбиваем 2 яйца, добавляем пол стакана сахара и щепотку соли, 400-500 граммов муки, вымешиваем с помощью блендера, добавляем гашеную уксусом ложку соды, и вымешиваем погружным блендером, накрытое...

Сейчас я расскажу про кухню наших далёких предков. Раньше на Руси не было картофеля, тогда все крестьяне использовали репу. Репу парили - томили в печи,Разводили баранов на мясо, коров реже - ценилась тогда молоко. Люди охотились: кабаны, косули , козлы и олени в основном составляли охотничий рацион. Птицу начали разводить в 13 веке. Мясо на Руси тушили, томили в сметане с сквашенными огурцами или грибами, иногда всё сразу, тут всё зависело от повара. Готовили супы - в воду отправляешь мясо,...