Простые рецепты от Алины

Только летом можно приготовить это удивительное и вкусное ассорти из сезонных свежих овощей, фаршированных мясом. Трио из помидоров, болгарского перца и баклажанов выглядит очень празднично. Наполненные мясом и рисом овощи будут уместны к столу по любому поводу. Сегодня приготовим их в казане объемом 5 литров. Также подойдет и кастрюля с толстым дном. Из расчета этого объема приведено и количество овощей, фарша и прочих ингредиентов. Овощи: Начинка: 1. Подготавливаем все продукты. 2. Все овощи промойте проточной водой (овощи можно взять в любой пропорции)...

Есть множество видов запеканок из рыбы и картофеля. Для нашего сегодняшнего блюда мы возьмем треску. Эта рыба мягкая и нежная, и поэтому идеально подходит для запеканок. В запеканке, как и в пицце можно смешивать практически любые продукты. Сегодня я ограничусь помидорами и луком. Но также можно разбавить их любыми другими овощами на Ваш вкус. Невкусной запеканки не бывает! Итак, приступаем: 1. Филе трески промываем в проточной воде и нарезаем порционными кусками. 2. Картофель промываем, очищаем и нарезаем кружочками толщиной 3-4 мм...

Блюда из баклажанов не только невероятно вкусны, но очень питательны и просты в приготовлении. Они идеально подойдут как для скромного семейного обеда, так и для праздничного торжества. 1. Промываем овощи проточной водой. Когда влага высохнет, разрезаем баклажаны на две половинки вдоль плода. С помощью небольшой ложки удаляем мякоть. Растираем небольшое количество соли в «лодочках». 2. Мякоть баклажанов, помидоры и лук нарезаем небольшими кусочками. 3. Готовим начинку. Лук отправляем на предварительно нагретую сковороду с растительным маслом и обжариваем...

Пирог с замороженными ягодами – это хорошая и быстрая домашняя выпечка не только для чаепития в любое время года, но и для угощения неожиданных гостей. Предлагаю простой рецепт вкусного пирога из замороженных ягод. Ягоды для пирога выбирайте на свой вкус, также можно сделать микс из нескольких видов ягод, как предлагаю я. Пирог получается не сухой и в меру сладкий, а ягоды добавляют легкую приятную кислинку. 1. Подготавливаем все продукты: 2. В подходящую по объему посуду разбиваем два яйца и добавляем сахарный песок...

Жульен – это красивая праздничная закуска, которая подается к столу свежеприготовленной. Обычно он готовится в кокотницах, но если у вас нет такой посуды, то я предлагаю приготовить их в тарталетках, получается не хуже. 1. Подготовьте все продукты: 2. Все ингредиенты, кроме сыра, нужно порезать на мелкие кусочки. Это филе курицы, лук, грибы. Грибы я использую лесные, но можно шампиньоны. 3. На сковороде с добавлением растительного масла обжарьте сначала филе курицы, затем к филе добавьте лук, и потом добавьте грибы...

Фунчоза с курицей и овощами является традиционным блюдом азиатской кухни, поэтому она непременно добавит немного экзотических ноток в наш привычный рацион. Готовится фунчоза с курицей и овощами довольно просто. Блюдо получается вкусным, ароматным и полезным. Процесс занимает не более часа. Особенностью блюда из фунчозы является то, что её можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, оно может выступать вторым блюдом или закуской. Сама фунчоза – это тонкая длинная лапша, изготовленная из крахмала зеленых бобов...

Сельдь под шубой, наряду с салатом «Оливье», обычно ассоциируется с Новым годом. Однако её можно и нужно готовить не только на новогодний стол, но и по любому поводу, например по случаю хорошего настроения! Название и внешний вид этого салата из советской эпохи вызывают оторопь у разномастных иностранцев, но какое нам дело до них! Пусть наслаждаются лягушачьими лапками в кляре. А селёдка под шубой – это наше достояние и мировая закуска! Итак, сначала предстоит поход в магазин. Вот список продуктов, которые нам потребуются...

Шашлык у большинства из нас прочно ассоциируется с отдыхом. Но ведь отдохнуть хочется даже тогда, когда возможности отправиться на природу нет. И тут на помощь придет домашняя электрошашлычница, с помощью которой можно быстро приготовить великолепный сочный шашлык прямо на кухне. Покупать готовое маринованное мясо для шашлыка на рынке или в супермаркете не стоит, неизвестно что, как и когда там на самом деле замариновано. Надежней купить свиную шейку и приготовить самостоятельно. В этом случае кошатиной...

Вне всякого сомнения, сочная курочка на ужин, приготовленная своими руками, всегда будет предпочтительней курьерской доставки щедро обсыпанных панировкой крылышек из Rostic's. Тем более, что для приготовления потребуется минимум ингредиентов, а время приготовления будет фактически таким же, как время ожидания курьера. Итак, что же нам потребуется? Запоминайте или записывайте. Все это можно купить по дороге домой в любом супермаркете. Листайте галерею: Как это не покажется странным, приготовление советую начать с включения духового шкафа и установки рабочей температуры на 190 градусов...

Сегодня приготовим вкуснейший салат «Оливье со свиным языком и яблоками». Такой салат будет уместен в любое время года. Идеальное сочетание ингредиентов делает этот салат невероятно вкусным и красивым. Он очень гармонично смотрится на праздничном столе. Этот вкусный и нежный салат точно не останется без внимания. Предлагаю вам проверенный классический рецепт салата. Сервировать его можно в общем салатнике или порционно. 1. Сначала подготовим все ингредиенты (см. фото ниже): 2. Следующим шагом будет приготовление свиного языка...

Сегодня приготовим вкуснейшую окрошку с колбасой, картофелем и редисом на кефире и тане (айране). Такая окрошка будет особенно уместна в жаркие летние дни. Она полна витаминов и свежести от овощей, которыми так богат летний огород. Что самое приятное, приготовить окрошку не составляет большого труда, особенно если это классическая окрошка с колбасой. В этом случае остается только отварить картофель и яйца, а также нарезать все ингредиенты. Идеальное сочетание ингредиентов делает эту окрошку невероятно вкусной...