О здоровье с BAUER

Шерсть мериноса на 80% состоит из воздуха. Внутри волокна множество мельчайших воздушных карманов, которые не пускают холод внутрь и не дают лишнему теплу выйти наружу. Поэтому шерстяное одеяло греет зимой и не перегревает летом: оно просто помогает телу удерживать нужную температуру. Главное отличие шерсти от других наполнителей — в работе с влагой. Волокно мериноса способно впитать до 33% воды от собственного веса, но при этом не намокает: влага попадает внутрь волокна, распределяется по поверхности ткани и постепенно испаряется...

Ещё несколько лет назад словосочетание «водородная вода» вызывало недоумение: ведь вода и так состоит из водорода. Сегодня о ней говорят спортивные врачи, диетологи и обычные люди, которые следят за самочувствием. Разберёмся, что скрывается за этим термином и стоит ли обращать на него внимание. Обычная вода — это уже соединение водорода и кислорода, молекула H₂O. А водородная вода — это та же чистая вода, в которой дополнительно растворили газообразный молекулярный водород, H₂, в виде крошечных пузырьков...

Многие добавляют сахар в домашний сок по привычке — кажется, что без него вкус получится невыразительным. На самом деле насыщенность сока — это вопрос правильных сочетаний продуктов. Природных сахаров, кислот и ароматов в овощах и фруктах уже достаточно, нужно просто умело их совместить. Основа — сочный, но не доминирующий по вкусу продукт: морковь, яблоко, огурец, тыква. Они дают сладость, не перебивая остальные ингредиенты. Яркость — компонент с насыщенным, выразительным вкусом: свёкла, сельдерей, томат, имбирь, цитрус...

Я долго относилась к кухонным ножам как к чему-то сугубо утилитарному. Режет — и хорошо. Но в какой-то момент стало ясно: один и тот же продукт можно нарезать по-разному, и от этого меняется не только внешний вид блюда, но и само ощущение от готовки. Когда нож плохо режет, сминает томаты, рвёт зелень и требует лишних усилий, готовка быстро перестаёт быть удовольствием. Именно поэтому я стала внимательнее смотреть на материал клинка. У ножей BAUER из кухонной коллекции это дамасская сталь VG-10. Её...

Я долго откладывала покупку соковыжималки. Мне казалось, что это техника для правильной жизни по понедельникам: сначала вдохновляешься, потом пару раз делаешь сок, а дальше прибор просто занимает место на кухне. Всё изменилось, когда я попробовала готовить не только соки, но и смузи — быстрые, понятные, без сложных ингредиентов и лишней посуды. Это стало возможно с соковыжималкой BAUER “Джусер Про”. Она работает по принципу медленного холодного отжима, помогает сохранять вкус и аромат продуктов, а разные корзины позволяют готовить не только сок, но и насыщенный смузи или фруктовое пюре...