ТВОРОЖНЫЕ КОЛОБКИ ✅2 пачки творога ✅3 ст.л. сахара ✅Щепотка соли ✅1 ст. муки ✅2 яйца ✅1 ч.л. соды, гашеной уксусом ✅Масло для жарки Приготовление: 📝Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем щепотку соли и сахар. Перемешиваем. Добавляем соду, гашеную уксусом. Перемешиваем. Добавляем творог. Снова перемешиваем. 📝Добавляем муку. Замешиваем тесто. Присыпаем доску мукой и из теста раскатываем колбаску. 📝Режем ее на кусочки и скатываем шарики. 4. 📝Нагреваем масло из расчёта, что пончики, должны в нем будут плавать. 📝Накаляем масло. Бросаем пончики (они будут увеличиваться в размере, учтите). 📝Обжариваем до румяного состояния. Сильный огонь не делайте (иначе снаружи они сгорят, а внутри останутся сырыми, если ваша плита индукционная, то на 6 все получится на 5+). 📝Шумовкой достаю пончики и на бумажном полотенце даю им возможность избавиться от лишнего масла. Приятного аппетита!
Татьяна Гора
ПИРОГ С ТВОРОГОМ ✅4 яйца ✅Сахар 200гр. ✅Масло растительное 60мл. ✅Молоко 100мл. ✅Мука 260гр. ✅Разрыхлитель 1 ч.л Для начинки: ✅Творог 600гр. ✅2 яйца ✅Сахар 70-100гр. ✅Ванильный cахар Приготовление: 📝Тесто разделить на две части, первую часть выпекать 15-20 минут до румяности при 180 градусах. 📝Затем достать, выложить творожную начинку, сверху залить второй частью теста и снова отправить в разогретую духовку и выпекать 15-20 минут при 180 градусах. 📝Достать, остудить, украсить сахарной пудрой и ягодами по желанию. Приятного аппетита!
ПИРОГ С ЯГОДАМИ ✅Сливочное масло - 120 гр ✅Сахар - 1 ст.л ✅Соль - 0,5 ч.л ✅Мука - 200 - 250 гр ✅Яйцо - 1 шт ✅Ягоды - 500-600 гр ✅Сахар - 100-150 гр ✅Крахмал - 1 ст.л Приготовление: 📝Мягкое сливочное масло перетереть с сахаром, солью и мукой в крошку, добавить яйцо и замесить тесто. 📝Тесто убрать в холодильник на 20 минут. 📝Ягоды перемешать с сахаром и крахмалом. 📝Распределяем тесто по форме, выкладываем ягоды (по желанию верх можно украсить остатками теста). 📝Выпекаем при 180 градусов 40-45 минут. Приятного аппетита!
Картофельный кекс 📖 Ингредиенты: - Картофельное пюре - 500 г. - Мука - 120 г. - Сосиски - 3 шт. - Сыр - 150 г. - Яйцо - 2 шт. - Сметана - 150 г. - Сливочное масло - 20 г. - Разрыхлитель - 1 ч. л. - Соль - 1 ч. л. 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Сыр натереть на терку, сосиски мелко нарезать. 2. В сметану добавить яйца, мягкое сливочное масло и перемещать до однородной консистенции. 3. Затем добавить картофельное пюре, сосиски, сыр и перемешать. 4. Всыпать муку, разрыхлитель, соль и перемешать. 5. Форму для кексов смазать растительным маслом и заполнить тестом. 6. Отправить кексы в разогретую до 180С духовку на 45 минут. #кекс #картофельныйкекс #закуска
Яично-мясной рулет Ингредиенты: Фарш - 0,5 кг Яйца - 6 шт Лук - 1 шт Твёрдый сыр - 400 г Майонез - 250 г Соль, перец Прованские травы Приготовление: 1. Сыр натереть на терке. К натертому сыру добавить яйца, майонез. Все тщательно перемешать. Посолить немножко (если сыр солёный солить не надо), добавить специи. 2. Полученную массу вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Противень поставить в разогретую духовку. Выпекать смесь минут 15, пока сыр полностью не расплавится и не покроется золотистой корочкой. 3. Для мясной начинки: лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку и добавить в сырой фарш, также добавить одно яйцо, соль и перец. На готовый сырный корж равномерно выложить фарш. 4. Свернуть рулет (заворачивается корж очень легко). Выпекать яично-мясной рулет при 180°С в течение 40 минут. Когда немного остынет, порезать на порционные кусочки. Приятного аппетита! #рулет #закуска #новыйгод #новогоднийстод
Салат "Царский" Ингредиенты: Красная рыба (форель или семга) - 200 г (слабосоленая) Морковь - 3 шт Картофель - 3 шт Яйцо - 3 шт Красная икра - 2 ст.л Зелень - по вкусу Майонез - по вкусу Приготовление: 1. Отварите овощи и яйца, остудите и очистите. Приготовьте фольгу для придания формы салату. 2. Очищенную морковь натрите на мелкой терке. На фольге разложите ровным слоем, смажьте майонезом, соль и перец по желанию. 3. Далее слой тертого картофеля, майонез, соль. 4. Слой тертых яиц, майонез, соль. 5. На одни край положите полосочками порезанную рыбу, посыпьте любой зеленью. 6. Осторожно, туго сверните салат в рулет. Фольга поможет придать форму, в таком виде уберите салат в холодильник на 5-6 часов минимум. 7. Спустя 6 часов салат осторожно разверните, переложите на блюдо с зеленью. Сверху полейте майонезом и положите по центру икру. 8. Салат можно сразу порезать порционно, а можно поставить на праздничный стол целым. Приятного аппетита! #салат #новыйгод #новогоднийстол
