Татарская кухня. Что попробовать в Казани?
Зур балиш. Наряду с эчпочмаком еще одни символ татарской народной кухни. Все гениальное – просто! Мясо, картошка, лук и тесто - главные его ингредиенты. Сытный и вкусный пирог важно правильно подать на стол. Сначала снимается крышечка. Начинку перемешивают, раскладывают по тарелкам и наслаждаются ей в прикуску с пропитанным бульоном тестом. Идеален для большой компании. Губадия с кортом*. Традиционный сладкий пирог. С древних времен является обязательным блюдом на свадебном столе. Отличается...