Dietico: Нутрициолог онлайн

Почему необходимо прививать детям тягу к здоровой еде с малых лет? Здоровье деток закладывается из нескольких важных факторов: 1. нюансы рождения и вскармливания; 2. питание; 3. режим; 4. психоэмоциональное состояние; 5. физическая активность; 6. полноценный сон. Питание здесь составляет самую важную часть, на которую мы можем влиять каждый день. Растущий детский организм нуждается в микро и макро-нутриентах, и их качество и количество будет влиять на физическое и умственное развитие. В каждый прием пищи ребенку необходим белок, жиры, сложные углеводы и клетчатка. Детки, которые избирательны в еде, недополучают белок, железо, кальций и прочее. Балуя деток мучным и сладким мы не проявляем свою любовь, а кормим патогены, которые напрямую влияют на здоровье ребенка. Поэтому, если на завтрак у вас блинчики, на обед пицца, а на ужин пельмени — не ждите от такого ребенка спортивных успехов или хороших оценок, не удивляйтесь капризам и плохому сну. Ключ к здоровью, и не только детскому — в пищевом разнообразии. А здоровые привычки закладываются в семье. Если вы не едите брокколи, то не ждите этого от своего ребенка. Если вам не нужна «вкусняшка» к чаю, то и ребенок ее не попросит. Начинаем менять питание с себя! Статью подготовила детский нутрициолог Елена Ширванова. Получить консультацию этого и других специалистов можно в бесплатном мобильном приложении Dietico. 2 бесплатных вопроса в приватном чате Гарантия безопасной оплаты Видео звонки и чат в приложении Скачать мобильное приложение Dietico можно бесплатно по этой ссылке

Любимая с детства манка вредная: правда или миф? Миф о том, что манка бесполезная и пустая каша сильно укрепился в сознании последователей здорового образа жизни. Это связано с тем, что в ней меньше полезных свойств. Но так ли это? Как найти действительно полезную манку и приготовить ее вкусно, рассказываем. Все крупы так или иначе положительно влияют на различные органы в нашем организме. И манная крупа – не исключение. Манка — это разновидность муки грубого помола, которую готовят из пшеницы. При этом могут использовать овес или рожь. Кроме того, производят манку из разных видов сырья. На магазинных полках можно встретить крупу как из мягких зерен, так и из зерен твердых сортов. Поэтому важно обращать внимание: если вы хотите получить от каши больше пользы, то следует выбирать крупу из твердых сортов пшеницы. Чаще всего манную крупу используют в приготовлении каш, сырников, выпечки. И это ключевой момент. Существует поговорка «Кашу маслом не испортишь». Но на этом же мы не останавливаемся. Еще молоко добавляем и сахар. Все эти добавки как раз портят манку, добавляя нам лишние килограммы и другие неприятные последствия. Для кого манная крупа полезна? - Тем, кто перенес инфекционные и неинфекционные заболевания или операции. Манная каша в таких случаях помогает быстрее восстановить организм. - Пожилым людям, у которых есть проблемы с перевариванием пищи; - Людям с проблемами органов пищеварения. - Маленьким детям с дефицитом массы тела. Еще одно преимущество манной крупы заключается в том, что она полезна для здоровья сердца. Цельнозерновая манная крупа содержит большое количество клетчатки, которая снижает риск сердечных заболеваний. Кроме того, она также помогает снизить кровяное давление, уровень плохого холестерина и воспалительные процессы. Кому не подойдет манная крупа? - Людям с непереносимостью глютена, целиакия или с аллергией на пшеницу. - Тем, кто хочет похудеть лучше отказаться от манки или сократить ее количество. Исходя из вышеперечисленного, манная крупа действительно может быть полезна. Но нужно есть кашу в меру. Не стоит каждый день увлекаться манной крупой, и, тем более не стоит снабжать ее большим количеством сливочного масла и сахара. Поскольку в манке, не так много клетчатки и других витаминов, то легко дополнить их можно в виде орехов, ягод и фруктов Узнать больше о полезных свойствах других продуктов можно у наших специалистов в приложении Dietico Фото: klike.net

Как пить молоко, чтобы не навредить себе? Молочные продукты — неотъемлемая часть питания человека с младенческого возраста. Молоко входит в большинство рекомендаций по питанию. Но в последнее время мы все чаще слышим, что оно может навредить здоровью. Информационное поле наполнили страшные мифы: то молоко образует слизь в организме, то из-за молока можно быстро набрать вес или получить на лице в подарок акне! Кто-то говорит, что даже раком заболеть можно… Но самое распространенное заблуждение в том, что абсолютно все взрослые не могут усваивать молоко. Давайте разберемся почему это не так? Основной углевод в молочных продуктах – это лактоза (молочный сахар). Ее непереносимость может быть врожденной или возникнуть во взрослом возрасте. У взрослых это происходит из-за снижения активности в кишечнике фермента лактазы, расщепляющего лактозу. Такое состояние называют лактазной недостаточностью. Понять, усваивает ли ваш организм лактозу можно с помощью теста на мальабсорбцию лактозы. Или понаблюдать за симптомами: чаще всего непереносимость лактозы проявляется метеоризмом, диареей и болью в животе через 1–2 часа после приема молочных продуктов. Если этих симптомов у вас нет, то употреблять молоко можно и даже полезно. Кроме того, по данным Роспотребнадзора, даже если у человека есть проблемы с переносимостью молочных продуктов, то 12 граммов лактозы в день никак ему не навредят. Это примерно 100-250 мл молока. Но нужно учитывать, что лучше распределить это количество в течение дня и употреблять вместе с другой едой. Сегодня молоко входит в большинство мировых рекомендаций по питанию. И это не просто так. Регулярный прием молочных продуктов снижает риск возникновения рака толстой кишки, сердечно-сосудистых заболеваний и очень полезен для тех, у кого остеопороз. Также молоко — главный источник жизненно важного вещества — кальция! Макроэлемент участвует в поддержании работы сердца, мышц, нервной системы и нормальной свертываемости крови. Поэтому полное исключение молочных продуктов даже тем, у кого лактазная недостаточность — нежелательно. А не пить молоко только потому что большинство ваших знакомых отказались от него — тем более. Ведь вы можете относиться к тому проценту людей, который способен усваивать лактозу и есть все молочные продукты, не беспокоясь о последствиях! Хотите узнать, как правильно употреблять молочные продукты именно вам? Задавайте два бесплатных вопроса и получайте консультацию нутрициолога в приложении Dietico