ПИВПРОСВЕТ

А теперь подробнее: ⁃ Sib craft fest. 12-13 июня. Новосибирск. https://vk.com/sibcraftfest Юбилейный сибирский фестиваль пива! Кутёж намечается аж на два дня, заявлен безлимит по пиву за определённую плату, 50 пивоварен, фудкорнеры, рок-музыка, конкурсы, призы в общем всё как полагается ⁃ Home beer fest. 14 июня. Новосибирск. https://t.me/homebeerfest. Для тех, кто выживет после двухдневного пивного кутежа уготован фестиваль домашнего пива, как говорится: «Пиво кончилось! Да здравствует новое пиво!» ⁃ Lobotomy day...

Есть такая традиция у отечественных магазинов разливного пива, да и не только – сортировать пиво не по стилям, а по иным параметрам: светлое/тёмное/нефильтрованное/ЭЛЬ! Со светлым и тёмным, а тем более не фильтрованным всё понятно, и я даже с этим немного смирился, но Эль выделять в отдельную категорию от пива… Вот тут давайте разберёмся и внесём толику ясности в этот туманный вопрос.  Чем же эль отличается от пива? В кратце – ничем. Эль – это лишь тип пива, а не какой-то неведомый напиток. Напрашивается...

- эти и многие другие эпитеты можно услышать про пиво, которое некоторые предприимчивые товарищи окрестили «живым» Вообще, история с живым пивом началась относительно недавно, в начале нулевых годов нынешнего столетия, когда пивной рынок захватывали пивгиганты (Carlsberg, Heineken, Efes и иже с ними), небольшие региональные пивоварни тоже не дремали и предприняли попытку перетянуть одеяло в своих «вотчинах» у больших дяденек с большими кошельками, и вот каким образом: Свой продукт малые пивоварни...

Живое пиво - торговая уловка, порождённая некоторыми ушлыми товарищами, ратующих за натуральность своего продукта, отличающегося от «пойла из супермаркета». «Наше пиво живее всего живого из натуральных ингредиентов, без ГМО, да и вообще сварено по закону о чистоте пива!». Что же это такое - «живое пиво»? И почему оно вообще живое? Давайте разбираться! Вообще в профессиональном пивоварении определения «живое пиво» не существует, есть пиво пастеризованное и не пастеризованное, «живым» пивом называют как раз пиво, не подвергшееся пастеризации (кстати Луи Пастер процесс пастеризации открыл не благодаря...

Существует убеждение, что пиво в алюминиевых банках уступает по качеству и вкусу пиву из стеклянных бутылок (а тем более «живого- разливного») и что алюминиевая банка придаёт пиву металлический привкус, давайте разбираться: Во - первых, банка полностью защищает пиво от солнечного света, который отрицательно влияет на вкусовые и ароматические аспекты пива, стеклянная же бутылка, особенно прозрачная, похвастаться такой «бронёй» перед небесным светилой не может. В любом случае храните пиво в холодильнике (кроме случаев с выдержкой) и оно скажет вам спасибо...