КухЛэнд - шедевральная кулинария ❤

Сырные трубочки Ингредиенты: Способ приготовления: Готовим тесто. В просеянную муку добавляем яйцо, молоко, соль по вкусу и воду, замешиваем тесто как на пельмени. И даем тесту немного отлежаться примерно 15-20 минут поместив его в пакет. Готовое тесто разделяем на кусочки - размером примерно с абрикос. и раскатываем тонкие блинчики. Смазываем блинчик размягченным маслом, скручиваем блинчик в жгутик, складываем улиткой и еще раз тонко раскатываем. Готовый блинчик посыпаем сыром и сворачиваем в рулетик, сверху смазываем яйцом и посыпаем кунжутом...

1) Куриный суп с чесночными галушками Ароматный и насыщенный куриный бульон с картофелем и чесночными клецками. Уникальность рецепта заключается в том, что тесто для клецок пропитывается специально подготовленным соусом: растительное масло с ароматными травами и чесноком, скручивается в рулет, а затем нарезается тонкими шайбочками. Приступим к приготовлению ;) Ингредиенты: Для теста: Для соуса: Приготовление: Курицу заливаем водой 1,8-2 литра, немного подсаливаем. Доводим бульон до кипения, при этом снимая образовавшуюся пенку в процессе варки...

1) Лимонные маффины с голубикой. Ингредиенты: Тесто ‣ йогурт – 140 г ‣ яйца – 2 шт ‣ мука – 250 г ‣ сливочное масло – 130 г ‣ сахар – 180 г ‣ лимонный сок – 1 ст.л ‣ лимонная цедра – 1 ч.л ‣ разрыхлитель – 9 г ‣ голубика – 150-200 г Крем ‣ творожный сыр – 100 г ‣ сливки 33% – 100 г ‣ сахарная пудра – 60 г Приготовление: 1. Растапливаем масло, добавляем к нему сахар, яйца, йогурт, лимонный сок, перемешиваем венчиком. Затем поэтапно добавляем просеянную муку с разрыхлителем и в самом конце цедру. 2...

Начнем наше приготовление с опары для этого нам понадобится: Опара ингредиенты: 300 мл молока (1,2 стакана объемом 250 мл, жирность молока 2,6-3,2%) 5 г сухих дрожжей (или 15 гр прессованных) 20 г сахара (1 ст. л. без горки) 150 г муки (1 стакан объемом 250 мл) Приготовим опару: ✅ Подогрейте молоко, добавьте сахар. Соедините муку и дрожжи. Если дрожжи сухие, то их нужно соединить с мукой, если прессованные дрожжи – соедините с молоком. ***Муку следует предварительно просеять, чтобы насытить ее кислородом...

Ингредиенты: Приготовление: Куриную грудку замачиваем на ночь в соленой воде. На следующий день воду сливаем. Подготавливаем маринад. Для этого смешаем до однородности мед, растительное масло, измельченный чеснок, мускатный орех, соль и паприку. Получившимся маринадом равномерно смазываем куриное филе и плотно заворачиваем грудку в рулет. Обвязываем туго нитками, чтобы грудка сохранила форму рулета и была необходимой нам формы...