Андрей Ли

С 10 по 12 июля в Новосибирске пройдёт V Международный гастротуристический фестиваль «В Сибири — есть!» В рамках фестиваля я выступлю на Всесибирском съезде шеф-поваров и рестораторов с темой: «ИИ-су-шеф: как шефу получить эффективного помощника, который не ноет» Расскажу без фантазий про восстание машин и без лекции на языке программистов. Покажу, как шеф-повар уже сегодня может использовать искусственный интеллект в реальной работе: — разрабатывать и структурировать меню; — создавать ТТК, сервис-буки и обучающие материалы; — считать экономику блюд; — анализировать продажи и операционные процессы; — готовить презентации, концепции и технические задания; — экономить время на задачах, которые обычно съедают половину рабочего дня. ИИ не заменит сильного шефа. Но шеф, который умеет работать с ИИ, будет заметно эффективнее того, кто продолжает спорить с Excel и искать прошлогоднюю ТТК в рабочем чате. Регистрация на деловую программу фестиваля бесплатная — на сайте всибириесть.рф Приходите на фестиваль и на моё выступление. Будет практично, понятно и, надеюсь, немного болезненно для тех, кто до сих пор использует нейросеть только для поздравлений с 8 Марта. Аккаунт фестиваля: @horecasiberia Telegram: @vsibiriest ВКонтакте: @horecasiberia