РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРИЯ | СЕКРЕТЫ

📖 Ингредиенты: - Сливочное масло - 200 г. - Мёд - 100 г. - Яйцо - 3 шт. - Сахар - 50-100г. (по вкусу) - Мука - 250 г. - Корица - 2 ч. л. - Разрыхлитель - 2 ч. л. ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: ⠀ 1. Сливочное масло и мёд растопить на водяной бане до золотистого цвета и остудить. 2. Отдельно взбить яйца с сахаром до увеличения в объёме, добавить растопленное масло с мёдом и перемешать...

Мясо по-французски 📖 Ингредиенты: - Свинина — 800 г. - Помидоры — 2-3 шт. - Майонез, кетчуп — по вкусу - Соль, перец — по вкусу - Растительное масло 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мясо свинины нарежьте тонкими ломтиками. Отбейте каждый кусочек. 2. Посолите и поперчите кусочки по вкусу. Выложите кусочки свинины на смазанный растительным маслом противень или форму для выпекания...

Идеальные сырники, или творожники, требуют особого подхода к приготовлению. Главный секрет в использовании творога — его необходимо протереть через мелкое сито и тщательно отжать, чтобы избавиться от лишней влаги. Жирность творога должна составлять не больше и не меньше 9%. Готовое тесто должно быть эластичным: если на него слегка надавить, сырник не должен растрескаться при жарке, а сохранять форму. Правильное соблюдение всех деталей обеспечит нежные, однородные сырники с аппетитной румяной корочкой...

Зеленая фасоль с чесноком на 100 грамм - 133.11 ккал Б/Ж/У - 1.84/12.38/3.67 Ингредиенты: Стручковая (зелёная) фасоль — 350 г; Оливковое масло; Соль — на кончике ножа; Пару зубчиков чеснока. Приготовление: 1. Сперва хорошенько промываем спаржевую фасоль. Использовать можно целые стручки, но при необходимости можно порезать на более мелкие кусочки. Наполняем кастрюлю водой и ставим на плиту, немного подсаливаем. Как только закипит, забрасываем фасоль. Провариваем приблизительно 5-10 минут...

Гречневые котлеты😋 на 100грамм - 107,6 ккал, Б/Ж/У - 6,3/1,9/17,8 Ингредиенты: Гречневая крупа — 1 стакан Луковица — 1 шт. Шампиньоны — 10 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Панировочные сухари — ½ стакана Морская соль (или обычная) — по вкусу Оливковое масло для жарки — 1 ст. л. Сметана, маленький пучок зелени для подачи Приготовление: 1. Зеленую гречку промыть, залить двумя стаканами холодной воды. 2. Варить 20 минут, пока гречка не впитает всю воду (должна немного развариться), остудить...