Мария Краснова

– Ну как же вам удаётся столько работать и оставаться таким бодрым? – этот вопрос профессор Владимир Михайлович слышит, кажется, чаще, чем свою собственную фамилию. Представьте: утро только началось, а он уже сделал зарядку и неспешно заваривает крепкий чай, готовясь к долгому рабочему дню. Потом – операции, консультации, совершенно фантастическая концентрация внимания и… бесконечные вопросы от пациентов и коллег. Где берётся эта энергия?! А вечером — медленные прогулки и непростительно сложные кроссворды, дискуссии с коллегами на профессиональных форумах...

Поджелудочная железа — настоящий "трудяга" нашего организма. Она отвечает за выработку инсулина и ферментов, которые превращают еду в энергию. Когда мы увлекаемся жирными, сладкими или просто "быстрыми" перекусами, именно поджелудочная первой сигнализирует о перегрузе. А если у неё не осталось сил — страдает весь организм. Если знакомо хотя бы что-то одно — время взять дело в свои руки. Почему: мягко обволакивает слизистую, содержит бета-глюканы, поддерживает пищеварение, не раздражая железу. Как добавить: варите на воде или обезжиренном молоке, без сахара...

Раньше у нас одно знали: хочешь быть бодрым — ешь побольше борща и не морочь людям голову! Да и правда: тогда никто не заморачивался модными словами вроде «склероз», «холестерин» и даже «густая кровь». Питались тем, что было на дачах, рынках или привозили с работы. Казалось бы, скучный рацион. Но вот парадокс: инфаркты и инсульты были разве что страшилками из желтых газет — реже, чем сейчас при всех наших чудо-диетах и рекламируемых "омега-3". Что же это за продукты такие и почему они работали, даже...

Врачи, посвятившие свою жизнь медицине, редко обращают внимание на собственный возраст. Доктор Валентин Сергеевич К., кардиолог с почти семидесятилетним стажем, только улыбается: «Время, главное — не терять интерес к жизни и наблюдать за собой так же внимательно, как за пациентами». За его плечами тысячи спасённых сердец и не меньшее число лекций для новых поколений врачей. Сейчас ему 95 — и, по его словам, чувство лёгкости в теле и ясность в голове лучше любой благодарственной грамоты. Кажется, нет никого, кто бы так хорошо знал, как сохранить сосуды здоровыми до глубокой старости...

Гречневая каша — почти символ здорового образа жизни в России. Мы привыкли видеть её в меню больниц, санаториев, детских садов и всегда считали чуть ли не эталоном полезного гарнира. Особенно часто её советуют в возрасте: мол, помогает сосудам, не вызывает аллергию, содержит «медленные» углеводы. Но не так давно прозвучало неожиданное заявление: доктор Александр Шишонин, известный врач и кандидат медицинских наук, предупредил — привычная гречка может быть опасна для пожилых людей и довести до диабета...

Скованность пальцев по утрам, неприятные ощущения в коленях – это не «просто возраст». Это кристаллы мочевой кислоты, как битое стекло, режут ваши суставы изнутри. И виновата часто ваша любимая еда. Ревматолог Анна Васильева объясняет, какие продукты после 50 превращаются в тихих вредителей суставов и что съесть вместо них, чтобы двигаться без скованности. Знаете, дорогие мои, как-то раз ко мне на прием пришла женщина моих лет. Села, вздохнула тяжело и говорит: «Доктор, что же это такое? Утром встаю – руки словно деревянные, колени ноют...

Мы привыкли списывать возрастные изменения на «женские морщины», стрессы, недосып и погоду, но иногда лицо говорит о нас гораздо больше, чем мы готовы услышать. Однажды моя подруга услышала от знакомой уверенное: «У тебя усталый взгляд, пора бы поберечь себя». Тогда мы посмеялись: «Это просто погода такая, слякоть и наше настроение». Но, как оказалось, всё не так просто: лицо редко лжёт. Давайте вместе разберёмся, какие пять признаков на лице могут указывать на то, что организм уже не справляется в прежнем темпе...

В 2018 году я едва пережила ночь с жуткой аритмией. Виновник? Казалось бы, безобидный ужин из творога с бананом. Сейчас, как кардиолог с 25-летним стажем, запрещаю всем после 50 даже смотреть на эти продукты вечером. Ваше сердце ночью не перерабатывает еду — оно борется за жизнь против вашей тарелки... Помню, как в молодости могла съесть целый творожок перед сном и спать как младенец. А в ту злосчастную ночь проснулась от того, что сердце выбивало дробь, словно хотело выпрыгнуть из груди. Скорая...

Когда я впервые услышала про доктора Ивана Сергеевича, мне не поверилось — 97 лет, бодрый, ясный ум, сам ходит в магазин и консультирует пациентов. Нет никакой магии: секрет долголетия во многом — в простейших привычках и осознанном отношении к еде. Его советы, которые я бережно записала для себя и своих родителей, возможно, перевернут и ваше представление о здоровом питании. В чём секрет долгой и активной жизни? История Ивана Сергеевича не сенсация: такие люди встречаются редко, но их опыт бесценен...

Представляете, какой переполох устроил доктор Александр Мясников на последнем международном кардиологическом форуме? Он заявил, что наш любимый говяжий стейк по канцерогенной опасности можно приравнять к табаку! А ведь многие из нас даже не задумываются об этом, продолжая каждый вечер готовить мясные блюда. "После 50 лет мясной ужин ежедневно — это русская рулетка с сосудами", — именно такими словами известный врач описал ситуацию. И знаете что самое печальное? 90% людей игнорируют первые тревожные звоночки организма, пока не оказываются в критической ситуации...

Русская традиция столетиями возвышала кашу до кулинарного культа: завтрак без гречки, овсянки или пшёнки — почти нонсенс. Каши дарят ощущение сытости, уютный запах детства и уверенность, что мы кормим себя “правильной” едой. Но всё больше гастроэнтерологов и диетологов уверяют: не любая крупяная пища безопасна для кишечника, а некоторые популярные каши могут даже спровоцировать воспалительные процессы. Врач-гастроэнтеролог Елена Зайцева поясняет: “Крупяные продукты очень разные по составу. Важно понимать, что не все каши одинаково влияют на микрофлору и слизистую кишечника...

Легко говорить о диетах, спорте или внешнем виде, но здоровье кишечника — будто та самая закрытая дверь, за которой каждый сам решает свои проблемы. Особенно после 60, когда организм меняется, а такие вещи, как запоры, становятся не редкостью, а повседневной реальностью. Я долго стеснялась даже с подругами обсуждать этот вопрос, пока не поняла: замалчивать неловко не проблему, а своё здоровье. Открытый разговор — первый шаг к решению. Именно поэтому я решила поделиться своей историей: искренне, без прикрас, чтобы другие не чувствовали себя одинокими...