Интересные факты о питании

Казалось бы, что может быть опасного в обычной поваренной соли? Кроме излишнего увлечения соленым, конечно. Однако и в этот продукт могут включать небезопасные пищевые добавки. При покупке продуктов в магазине никогда не будет лишним читать этикетки, на которых указан состав. Иногда там можно обнаружить нечто странное. Например, в составе обычной белой соли (хлорид натрия) можно встретить добавку Е536 — ферроцианид калия. Эта пищевая добавка улучшает товарный вид продукта: она препятствует слеживанию и комкованию, а также увеличивает срок годности почти в два раза...

Что произойдет с организмом, если заменить натуральное мясо растительным? Для тех, кто хочет отказаться от мяса, но при этом жить не может без котлет и сосисок, придумали его растительные аналоги. Как изменится здоровье, если перейти на заменители мяса? Ученые дали ответ. Котлеты из сои, бургер из тофу, колбаса из гороха — в наши дни можно наслаждаться вкусом мяса и при этом не переживать за животных (хотя истинные ценители стейков и шашлыков с этим явно не согласятся). На первый взгляд кажется,...

Парадокс: яйца — такой привычный продукт для большинства людей, однако именно о них ходит такое множество мифов, что разобраться бывает очень непросто. Правда ли, что любые яйца — это холестериновая бомба? Что полезнее есть — желток или белок? И кому яйца есть вообще нельзя? Ответим на все вопросы по порядку. Состав белка В яичном белке нет жиров и очень мало калорий: всего 44 на 100 граммов. Такой белок отлично усваивается нашим организмом. Куриный белок состоит на 90 % из воды — именно поэтому он не представляет угрозы для вашей фигуры...

Специалисты советуют: пренебрегать завтраком не стоит. И вот почему: Энергия Полезный и питательный завтрак обеспечивает наш организм энергией так, чтобы ее хватило не просто до следующего приема пищи, а еще и зарядило нас на весь день. Хороший завтрак поможет продуктивнее работать в течение дня и брать на себя чуть больше нагрузки, чем обычно. Бодрость После сна нам нужно «включиться» и бодро начать день. В этом завтрак — наш главный помощник. Без соответствующей энергии сделать это сложно. Полноценный завтрак, насытит организм нужными веществами, а главное — зарядит силой и заставит проснуться...

В свое время великий медик Гиппократ сказал: «Мы есть то, что мы едим». Он придерживался мнения, что болезни человека — это результат нарушения питания. Согласно учению Гиппократа, при правильном питании организм работает правильно, так как он формируется из тех элементов, которые в него поступают, приобретая свойства этих элементов. Здоровый образ жизни является ключевым аспектом нашей жизни, поскольку данная тема актуальна на сегодняшний день для людей всего мира. Здоровое питание — это здоровая жизнь, а равно и здоровая нация...