Стася Гречка | Нутрициолог

🫶 Напоминаю что все диагнозы выставляет только врач, и это не является медицинской рекомендацией 😉

Позволит вам взглянуть на субпродукты по новому 👌 Ингридиенты: - куриные сердечки 0,5 - 1 крупная луковица шалот, или 2 средних, - 1 крупная морковка, - 1-2 зубчика чеснока, - вяленые томаты (7 крупных половинок) - EVOO - 1 /2 ч.л. дижонская горчица - 1 ч.л. яблочного уксуса (или лимонного сока), - соль по вкусу, - 1 ч.л. розового перца горошком, - 1 ч.л. тимьяна СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Предварительно подготовить сердечки: обрезать сосуды, промыть. 2️⃣ Раздавить зубчики чеснока, подготовить морковь и лук нарезав крупным полукольцами...

📍 Турция, одно из самых красивых побережий на мой взгляд, Фетхие - Олюдениз

✈️ Турция, одно из самых красивых побережий на мой взгляд, Фетхие - Олюдениз 📍

) Сохраняйте 👇 ▸ 1. Предварительная подготовка =чистый вкус: - промыть в холодной воде, - срезать сосуды, - убрать излишний жир, - при желании разрезать пополам, очистить от остатков крови, это даст меньше металлического привкуса, и будет более ровная текстура. ▸ 2. Короткая обжарка: - хорошо разогретая сковорода, - 2–3 минуты = глубина вкуса + «запечатали» соки. ▸ 3. Выбор техники далнейшего приготовления: • Вариант А (мой любимый) мягкие, сочные: тушить под крышкой 30–45 минут, или использовать мультиварку «режим тушение» 35 мин...

Самая частая причина, почему субпродукты «не заходят» - не сам продукт, а способ приготовления. Ниже короткая памятка, о ключевых моментах в приготовлении👇 ▸ ПЕЧЕНЬ ❌главный враг: перегрев - 5–7 минут максимум, иначе будет сухая и горькая. Можно пробовать вымачивание = мягкий вкус. ▸ СЕРДЦЕ - любит длительное тушение - хорошо раскрывается в соусах. ▸ ЯЗЫК - простая термическая обработка ‼️правильно сварить, остудить, снять кожу и не пересушить при подаче. ▸ ПОЧКИ - обязательное вымачивание, иначе будет специфический вкус. - готовить быстро после подготовки. ▸ ЖЕЛУДКИ (куриные пупки) - оптимально:...

, деать выводы и вводить рекомендации. И разбор за разбором - и почти всегда одно и то же. Рационы «чистые», «осознанные», с киноа, лососем и авокадо… и при этом - хронические дефициты по железу, B12 и энергии. Знаете, чего там почти никогда нет? Субпродуктов. Пока все гоняются за модными «суперфудами», базовые вещи, которые реально закрывают дефициты, просто игнорируются. Субпродукты - это нутриентная плотность x10 по сравнению с обычным мясом: — печень: один из самых мощных источников железа и витамина A, — сердце: коэнзим Q10 и поддержка сердечно-сосудистой системы, — почки: витамины группы В — язык: полноценный белок + микроэлементы, — желудки: доступный белок и коллаген...

💊 Чем он отличается от антигистаминных? Обычные антигистаминные: → блокируют рецепторы → быстро снимают симптомы Но не влияют на то, почему гистамина стало слишком много. LipoAllergy работает мягче: → помогает организму расщеплять гистамин → снижает воспаление → поддерживает иммунный ответ 🧬 Фишка - липосомальная форма Если совсем просто: липосомы — это такие «капсулы», похожие на клетки нашего организма. Зачем это нужно: • лучшее усвоение • более мягкое действие на ЖКТ • потенциально меньшая...

С источника ПЫЛЬЦА club – обстановка для массового цветения еще не сложилась, но при физическом тормошении тирсов происходит то, что не смогли сделать жара и ветер. А впереди еще и похолодание… Неутешительный прогноз подтверждается – пылить береза будет долго в 2026 году, рывками и по принуждению. Радует лишь то, что текущие содержания в воздухе для кого-то все еще остаются некритичными. Но как только внешние факторы сложатся удачно – бомбанет, поскольку многие сережки только и ждут приказа от погодных условий...

🌸 Оглядываясь понимаю, что проделано много работы совместно с нашим лучшим педиатром и пульмонологом 🫶 и ситуация улучшилась в разы. В этом году пробовали EMDR технику, расскажу чуть позже. И видимо все по итогу в комплексе дает ощутимый результат! Но на Пасху проведя много времени на...

В преддверии Пасхи, напоминаю об экологичном способе окрашивания яиц ))