Вода со смыслом

подписчика

Хожу по ресторанам Москвы. Пробую разное. Слушаю разговорчики. Подмечаю детали. Рассказываю обо всяком. Здесь же: Угол для нытья психолога. Светская жизнь вперемешку с бытовухой. Тонкий лёд между осознанностью и безумием. Стопятьсот образований, а все мало.

Лента материалов Статьи Ролики

2 года назад

• Вы подписаны

Долина Анд и макамбо мозг в проекте Вирхилио Мартинеса.

Olluco и дегустационный сет Ботаникум, врываются в мой личный топ максимально странной еды. За 16500 было 9 различных блюд. Все очень и очень кисло. Опыт интересный, даже захватывающий. Удовольствие от стиля, атмосферы, обслуживания — определенно “Да!”. Еда странная, но и тут я поставлю плюс. За чем шла, то и получила. Максимально непривычные сочетания, неожиданные вкусы и запахи. Погружение в другое гастрономическое измерение. Здесь неуместна оценка хорошо или плохо, вкусно или нет, это совершенно другая история...

2 года назад

• Вы подписаны

Рюмка крови или самый неожиданный моллюск с собственной кровеносной системой на закуску.

Я люблю пробовать странные блюда. Иногда целенаправленно выискиваю их в модных ресторанах прежде, чем бронировать стол. Чаще они находят меня сами. Именно так случилось с моллюском анадара. Открыв меню, среди устриц и ежей, заметила слово, схожее с “ондатрой”. Полуводное млекопитающее, кажется, самое крупное из семейства полевок, точно не могло находится в разделе морепродуктов. Присмотрелась. Оказалось, анадара — это моллюск. Крупный, съедобный. Где-то считается деликатесом, где-то сильнейшим афродизиаком...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент