Minikoioi

«Он опять зовёт. Только села с ноутбуком — уже кричит. Даже в душ нормально сходить не могу...» Удивительно, но эта фраза — почти универсальный пароль среди родителей малышей. Вы её произносите, и кто-то из соседей по песочнице сразу кивает в такт: «Да! У нас тоже так!» Сценарий знакомый: игрушки валяются без дела, мультики не спасают, и как только вы мысленно решили заняться чем-то взрослым (будь то важные документы, уборка или — страшно сказать — просто залипнуть в телефоне), дитя тут же вспоминает, что скучает...

Сырники, которые получаются воздушными внутри, с аппетитной румяной корочкой снаружи. Подходят для завтрака, полдника или десерта. Простые в приготовлении и без лишних хлопот. 400 г творога (9 %, желательно суховатого) 2 яйца 3–4 ст. л. сахара 5–6 ст. л. пшеничной муки 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. ванильного сахара щепотка соли немного масла для жарки 1. Подготовка творога Если творог зернистый — перетереть вилкой или измельчить блендером до однородности. 2. Смешивание основы В миске соединить яйца, сахар, ванильный сахар и соль...

Дело было в среду. Или в понедельник? Да какая разница. Главное — всё началось с крика Даши и фразы Максима: — Мама, у нас в животе тоска. Срочно нужно что-то нежное. Как подушка. Только съедобная. Я встала, как зомби, открыла холодильник, нашла творог и почувствовала, как сердце моё отзывается: «Ну же, девочка, ты справишься». А дальше — магия. Лента новостей подкинула статью с заголовком, который будто специально написан для меня: Сырники. Мягкие как… облачка. Ну разве можно устоять? Через пять минут на кухне начался ураган: дети в муке, стол в яйцах, Даша облизывает сито...

Когда хочется сладкого — но с пользой После насыщенных праздников часто остаётся желание продолжить радовать себя и близких вкусным — но уже более сбалансированным и полезным. Особенно, если в семье есть малыш, который только начинает знакомство с твёрдой пищей. Домашнее печенье без сахара, с простыми и понятными ингредиентами, может стать отличным решением. Оно подойдёт для прикорма по методу BLW (Baby-Led Weaning) — мягкое, жевательное, без добавок, которые не рекомендованы в раннем возрасте. Овсяные хлопья — универсальный продукт для первого прикорма...

Эта история началась с прогулки. Я честно хотела устроить детям идеальный день: парк, солнце, снежки, термос с компотом и, конечно, «что-то вкусненькое». Открываю сумку — и понимаю, что положила... магазинное печенье. Да, то самое, которое обещала больше не покупать. Сахар, пальмовое масло, ароматизаторы с названиями как из учебника по химии. Миша ест и говорит: «Мама, у меня язык щиплет». Макс добавляет: «А у меня живот странно бурчит». А Даша смотрит на них с недоверием и жует варежку. Вот в этот момент мне захотелось остановить время...