Кулинарочка

Рецепты свиных рёбрышек сейчас можно найти на каждом кулинарном сайте. Множество вариантов маринада, разнообразные способы приготовления. Вот и я решила поделиться своим рецептом. Это вкусно и просто: свиные рёбра, маринованные в пряной, уксусно-чесночной смеси и жареные в духовке или на гриле. Ммм, пальчики оближешь)  Ингредиенты: Свиные рёбра – 1,5 кг. Красный или белый винный уксус – 180 мл. Чилийский острый соус – 90 гр (добавьте меньше, если не любите остроту) Чеснок – 4 зубчика Орегано сушёный – 2 ст. л. Соль – ½ ст. л. Паприка сладкая – 1 ч. л. Тмин молотый – ½ ч. л. Перец чёрный молотый- ½ ч...

Друзья, совсем скоро наступит лето. Лето – это солнце, пляж, отпуск, свежие ягоды и овощи и конечно же мороженое. Хочу поделиться простым и лёгким рецептом всеми любимого лакомства. Для усиления вкуса я добавляю сублимированный клубничный порошок. Ингредиент это необязательный, но вкус мороженого с ним становится ещё более насыщенным.    Ингредиенты: Клубника свежая – 0,5 кг. Сахар – 85 гр. Сублимированный клубничный порошок – 5 гр. Лимонный сок – ¼ ч. л. Клубничный джем или варенье – 85 гр. Соль – небольшая щепотка   Способ приготовления: 1.     Клубнику промойте, очистите от хвостиков, разрежьте пополам и переложите в блендер...

Утиная грудка – одно из самых простых в приготовлении блюд. Всего за несколько простых шагов вы можете поразить своих друзей и очаровать любителей фантастической утиной грудкой.  Ингредиенты: Утиная грудка – 4 шт. Вино белое сухое – 120 мл. Куриный бульон – 350 мл. Масло сливочное – 60 гр. Цедра апельсиновая – 1 ч. л. Апельсиновый сок – 60 мл (предпочтительно свежевыжатый) Соль, перец – по вкусу  Способ приготовления: 1.     Острым ножом аккуратно надрежьте кожу утиной грудки, сохраняя расстояние между надрезами примерно 0,5 см. 2.     Приправьте грудку солью, побольше со стороны кожи и слегка со стороны мякоти...

Запеканка из капусты, картофеля и бекона является популярным блюдом в большинстве стран Восточной Европы, где имеет разные названия в зависимости от географического происхождения. Небольшой и простой набор продуктов, а процесс приготовления проще простого.  Ингредиенты: Картофель – 3 штуки среднего размера Бекон – 3-4 ломтика Капуста белокочанная – 0,5 кг. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Сыр – 200 гр. Яблочный уксус – 2 ст. л. Панировочные сухари – 1 ст. л. Масло растительное – 1 ч. л. (для смазывания) Зелень, соль, перец – по вкусу  Способ приготовления: 1.     Картофель нарежьте кубиком примерно 1,5х1,5 см, переложите в кастрюлю, залейте водой и отправьте на огонь...