Творческий релакс

Урожай малины в этом году выдался обильный. Ещё только начала спеть, а я уже ведёрко набрала. Надо заготавливать)) морозить не очень хочется - не нравится ее водянистая консистенция после разморозки. Варенье люблю, но эти семечки... Решила попробовать сварить мармелад.  В прошлом году я натренировалась такой шикарный мармелад из яблок делать! - ум отъешь. Для начала надо избавиться от вредных насекомых, которые вместе с малиной настойчиво забирались в ведерко. Поэтому рассыпала ягодки на дырявые...

Я стала фотографировать уже на середине процесса, когда, попробовав бульон на соль, поняла, что это получится вау как вкусно. Поэтому подробный процесс опишу словами. В магазин идти не хотелось, и я решила заглянуть вглубь кухонных шкафов, разобрать ёмкости и начатые пачки. В итоге получился богатый набор продуктов: ✅️ Нут начатая пачка ✅️ Маш тоже начата пачка ✅️ Грецкие орехи 5 шт, но я использовала только 3 ✅️ Пачка субнабора из утки в морозилке ✅️ Стручковая фасоль в морозилке ✅️ Чернослив,...

А мне нравилась манная каша с комками в детском саду! Без них было не интересно. Знаю, многие вспоминают её с отвращением во все времена и в разных поколениях. Вот, если бы те повара читали о том, как варить кашу в книге С.Могилевской "Девочки, книга для вас", они могли бы сделать разные блюда в меню-раскладке: "Каша манная" и "Каша манная с комками"😀 А я сегодня готовлю манную кашу в точности, как написано. Манную кашу варить совсем не трудно. Главное, чтобы она была гладенькой, без единого комочка, и чтобы крупа как следует разварилась...

Когда моя приятельница узнала, что я интересуюсь старыми изданиями по домоводству, она принесла мне несколько своих. Среди них оказалась вот эта книга Софьи Могилевской, изданная в СССР за 9 лет до моего рождения. В той стране много внимания уделялось трудовому воспитанию детей. Труд был в почёте и любовь к нему воспитывалась с самого раннего возраста, когда родители понимали, что ребёнок уже может стать помощником. Посмотрите, какое вступление к своей книге даёт автор. Сразу понятно, что книга полезная и важная...

Как определить растение из книги по иллюстрациям? В реальной жизни они значительно отличаются от изображения на картинке. Одна моя бабушка предпочитала лечиться таблетками, другая любила народные средства, особенно травы. И меня к травам приучила. Мне нравилось в детстве листать книги о лекарственных растениях - привлекали картинки, коих было не очень много, а поэтому казалось особенно ценно. Позже, в юности я эти книги читала, изучала, брала и применяла рецепты, составляла чаи. Бабушка многие травы знала (особенно, местные) и мне показывала и учила, как и в каких случаях их использовать...