Елена Юнес

"...Началось с того, что Марфа Захаровна, непревзойдённая специалистка варить капусту, подала на стол нечто... "))) А. Р. Беляев «Подводные земледельцы» 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳🥬🥬🥬🥢🥢🥢🥢 Бок-Чой, или Пак-Чой, или Китайская Капуста, или Масляный Овощ… Названий у этой капусты много, рецептов с ней тоже много - от кимчи до всевозможностей в воке.... У меня рецепт можно сказать универсальный -может быть гарнир к мясу или рыбе, может быть самостоятельное блюдо. Капусту хорошо промываем под проточной водой, срезаем немного у плодоножки и разрезаем на четыре части, если кочанчики маленькие -на две. Опускаем в кипящую воду минуты на 3 и выкладываем в холодную воду. В растительном масле обжариваем чеснок, выкладываем капусту, немного обжариваем, вместо соли добавляем соевый соус. Пару минут еще обжарить. Перед подачей добавила чеснок Keн-ko и жареный бекон. Вкусно)))

Последний Касимовский "хан" Шут Балакирев и могила за церковным алтарем.. Богоявленская (Георгиевская) церковь построена в 1700 г. Наиболее старинная из православных церквей Касимова. В церкви примечателен иконостас, который отличается своей древностью и массивностью; в иконостасе много старинных образов. Здесь также хранятся древняя икона Богоявления Господня, священные сосуды, подаренные князьями Голицыными в 18 в. ....за алтарём церкви сохранилась могила «шута» Ивана Балакирева.(так ли сие -точно неизвестно, правда))) Любимец Петра I придворный шут Балакирев возносился и падал благодаря своему длинному языку, о чем дошла до нас масса легенд.  Иван Балакирев — личность удивительная. Родился в 1699 году, происходил из костромской ветви знатного рода, один из представителей которого служил во внутренних покоях царя Алексея Михайловича. Умел читать, а потому, поступив солдатом в Преображенский полк, стал обучаться инженерному делу. История его знакомства с царем анекдотична. В жаркую пору Балакирев стоял на посту на берегу Невы. Решил искупаться — быстренько разделся и нырнул в реку... А тут царь! Нарушитель успел лишь нахлобучить парик со шляпой и схватить ружье. Петр на часового, явившегося пред ним в чем мать родила, разгневался. Но Балакирев нашелся: сказал, что-де «исследовал обстановку в реке». Петр расхохотался и произвел Балакирева в камер-лакеи, а по сути — в шуты. Официально же Балакирев числился ездовым при императрице. Став доверенным лицом Екатерины, он доставлял ее любовные письма камергеру Виллиму Монсу, брату экс-любовницы Петра. Подвел Балакирева длинный язык: в апреле 1724-го, будучи навеселе, он проболтался о своей секретной миссии. Дошло и до Петра. Монсу отрубили голову, Екатерину собрались заточить в монастырь, а Балакирев, мелкая сошка, отделался 60 ударами батогами и ссылкой на три года в крепость Рогервик. Но вскоре Петр умер. Занявшая престол Екатерина I поспешила возвратить опального шута ко двору и пожаловала ему офицерский чин.  Впрочем, доживать свой век Балакирев отправился в Касимов, где еще в петровские времена ему пожаловали землю и даже шутовское звание «царь касимовский». Там он и умер в 1763-м, уже в эпоху Екатерины II. Его похоронили у алтарной стены Богоявленской церкви на окраине Касимова.

собор? Выше неба, шире земли. Даже сейчас среди появившихся каменных и высоких домов остался главным, изваянием жутковатым. В такой-то глуши. И ведь пустовал наверняка даже в праздники, деревенек восемь требовалось, чтоб его заполнить…" Майя Кучерская Троицкая церковь в небольшом городке Гусь-Железный, размеры ее могут впечатлить даже самого искушенного путешественника, видна издалека.  Авторство проекта храма до сих пор точно не установлено. Упоминается и касимовский архитектор И.С. Гагин, и, разумеется, Василий Иванович Баженов, которому приписывают любые сооружения, которые носят черты "русской готики". К тому же и Андрей Баташов (заказчик )), и Василий Баженов, якобы, были масонами, и этим может объясняться использование готических мотивов. В стилях тоже не все ясно), но очевидно, что в архитектуре Троицкой церкви сочетаются элементы барокко, псевдоготики и классицизма. Высота храма – 55 метров, колокольни – 70. Строить Храм начали в 1802 году, но достроен он был после продолжительного перерыва лишь в 1868 году. Внутри тоже довольно необычен... В 1921 году постановлением Совнаркома из храма было произведено изъятие ценностей, а в 1932 году он был закрыт. Только крест удалось прихожанам выкупить. Храм использовался для хозяйственных нужд, в нем были размещены склады, а под колокольней торговали керосином – для этого даже была устроена цистерна внутри основания колокольни. На заседании Совета по делам Русской Православной Церкви при СМ СССР от 25 июня 1948 г. встал вопрос об открытии церкви в с. Гусь-Железный. В фондах ГАРО сохранился типовой договор, инвентарная опись и анкеты о передаче храма в пользование прихода Русской Православной Церкви.... За церковью находится то, что некогда было усадьбой Баташевых, Продолжение следует

"В рисунках тканей и вышивках полотенец догорает вечерняя позолота византийских мозаик и облетают осенние вязи италийского орнамента" -писал Максимилиан Волошин... И слова эти стали эпиграфом к небольшой, но удивительно уникальной выставки в Музее Востока. Всего 24 предмета - но это лучшие образцы ювелирного и вышивального искусства народов Крыма - крымских татар, караимов, армян. Искусство крымскотатарской вышивки насчитывает 10 видов узорного шитья, из которых шесть являются основными, и четыре  дополнительными. Вышивка «татар ишлеме» не имеет аналогов в мире. Что поражает зрение и воображение сходу – эта вышивка двусторонняя, рисунок идентичен и с лицевой стороны, и с изнанки. Где узелки, где торчащие с изнанки нитки – нет их. Идеально, как ни крути....

«Полы были выкрашены, натёрты воском и устланы клеёнками; печи обложены пёстрыми старинными, тоже взятыми из большого дома, изразцами…» И. А. Гончаров «Обрыв» Прообраз современной печи, как утверждают археологи, появился около четырех тысяч лет назад. Именно тогда человек догадался «запереть» огонь под глиняный свод, а потом этот свод начал украшать... А сейчас печные изразцы в музеях хранят... В усадьбе Измайлова идет очень красивая выставка "Печи и изразцы. Открытое хранение" На выставке представлены многочисленные керамические изделия XVII столетия, которые по праву считается периодом расцвета русского изразцового искусства. Архитектурный стиль этого времени часто называют «московским узорочьем»: в это время яркие, многоцветные изразцы украсили церкви и колокольни Москвы, а также печи, которые являлись важной частью древнерусского интерьера. Для открытого хранения из собрания объединенного музея-заповедника привезены уникальные керамические иконы, приписываемые мастеру Степану Иванову (Полубесу) фигуры четырех Евангелистов из собора Данилова монастыря и фигура евангелиста Матфея из храма святого Стефана за Яузой. XVIII век представлен печными расписными изразцами, производство которых в России было налажено по приказу царя Петра I. Сюжетные росписи на изразцах этого времени представляют различные стороны жизни русского общества. Отдельного внимания заслуживают камины, печи немецкого и финского производства, которые украшали московские особняки и доходные дома во второй половине XIX века. Представлены также работы и Советского периода.

«Доставление ремесленникам и торговым людям возможности улучшать свои изделия при содействии науки и искусства» -такая задача была поставлена графом Сергеем Григорьевичем Строгановым, основателем "Школы рисования в отношении к искусствам и ремеслам" ученикам этой школы, которая и положила начало Строгановской школе керамики. Первые керамические мастерские там открыли еще в 1867 году, а концу ХIХ – началу ХХ века мастера достигли такого уровня, что уже могли смело конкурировать с представителями главных центров художественной керамики Абрамцево и Талашкино. Строгановская школа славится своими творческими экспериментами. В начале ХХ века она стала одним из центров развития модного тогда русского стиля, позже именно здесь создавались смелые проекты конструктивистов.... 28 марта в усадьбе Измайлово открылась  выставка «Изучать. Творить. Создавать. Строгановская школа керамики ХХ–XXI».  Работы художников-керамистов разных поколений, представленные в экспозиции, рассказывают о целой эпохе в русском искусстве, об эволюции творчества и влиянии Строгановки на массовое производство керамических изделий. 

"На жизнь два ангела нам в спутники даны И в соглядатаи за нами: У каждого из них чудесной белизны Тетрадь с летучими листами. В одну заносится добро, что мы творим, Все, чем пред совестью мы правы; В другую все, в чем пред ближними грешим, И каждый умысел лукавый. Поспешно добрых дел возносит список свой Один к стопам Отца-Владыки; Другой все ждет: авось раскаянья слезой Не смоются ль на нас улики?.. " П. Вяземский -один из владельцев усадьбы Остафьево, в которой проходит выставка «В свободном полёте»... - ангелы, самолеты, "канительки" и "чурбачки" Ольги Кротовой-Сверчковой... На выставке представлена серия работ, посвященных самолетам и композиции с летающими ангелами,.. А так же небольшие текстильные коллажи - «Канительки» – так называет их автор и делится своими размышлениями: «С ними действительно много канители, настолько они трудоёмки. Иногда одна маленькая композиция создаётся дольше среднего живописного полотна. Зато удовольствия получаешь не меньше». И ещё одно увлечение художницы можно увидеть в экспозиции – «Чурбачки». Сделаны эти произведения из корней, веток деревьев и кустарников, которые автор находила в окрестностях остафьевской усадьбы. В сочетании с кружевами, бисером, камешками, ракушками и прищепками для белья они представляют собой причудливые образы, полные и юмора, и романтизма... "Научи меня молиться, Добрый Ангел, научи! Уст твоих благоуханьем Чувства чёрствые смягчи; Дай моей молитве крылья! Дай полёт и высоту! Дай мне веры безусловной Высоту и теплоту!..." П. Вяземский

"...Я из снов сплетаю нити, Я плету из нитей ткани, Ткани плотные, льняные, Чтоб укутать зиму в лето... " Екатерина Севанова Ох сколько разных нитей и ноточек промелькнуло сегодня у меня перед глазами, я случайно попала на Шерстяной базар)). А поскольку это базар, то не только нити , а много интересного, разного и даже вкусного увидела я там)) -керамика, деревянные изделия, украшения, одежда и продукты.... К лету готовимся активно))

"Солнечный луч засмеялся в объятиях туч,— дожди иссякли вдруг. Сегодня есть у меня досуг, чудесный досуг. В какую бы рощу пойти, не намечая пути? Иль, может быть, убежать с детворой на пестрый луг? Из листьев кетоки лодку слажу, цветами ее уберу, Пущу по озеру — пусть плывет, колышась на ветру. В лугах разыщу пастушонка, на свирели сыграю звонкой. Валяясь в чаще, измажусь пыльцою тонкой, желтеющей вокруг.... " Рабиндранат Тагор В Музее Востока я сходила на очень красивую выставку "ОТБЛЕСКИ РАДОСТИ. ТКАНИ И ВЫШИВКИ ИНДИИ".. Рассказать хочется о многом, особенно вышивка... Продолжение следует