Профессиональный кулинар Касым Эристов запомнился нальчанам своим участием в гастрофестивале «Яблочный джем», где приготовил уникальное блюдо по своему собственному рецепту, принятое публикой с большим интересом и аппетитом. Оказалось, что сегодня Касым живёт в Москве, возглавляет кулинарно-гастрономическое сообщество, успел организовать и провести с коллегами-кулинарами множество очень интересных гастрономических мероприятий и мастер-классов на кулинарные темы, и даже стать автором книги «Кухня народов России»...
Кабардино-Балкарская правда
Две командировки Аслана Гелястанова
Участник СВО Аслан Гелястанов – воин потомственный. Его отец – военный пенсионер, а дядя и сегодня продолжает службу в Вооружённых Силах, выполняя боевые задачи в зоне специальной военной операции. Поэтому вопроса о том, чему посвятить жизнь, у Аслана не возникало – только «на контракт». О сделанном когда-то выборе боец не жалеет даже после двух трёхмесячных командировок и ранения сброшенной с дрона гранатой. Контракт с минобороны он подписал в 2021 году. Служить довелось в оперативной бригаде внутренних войск в Крыму...
Заурбек Мазлоев: «Дети всё понимают правильно»
Участник специальной военной операции Заурбек Мазлоев – человек уникальный. Во-первых, разносторонне образованный: у него дипломы программиста и юриста. Во-вторых, прекрасно развитый физически: занимался боксом и рукопашным боем. В-третьих, обладающий огромной силой воли: сумел восстановиться после тяжелейшей аварии и клинической смерти. Причём сделал это настолько полноценно, что впоследствии прошёл отбор на контрактную службу. В СВО он участвовал с первого дня – с 24 февраля 2022 года. Вернулся...
Река без хозяина
Недавние панические ролики в соцсетях относительно обмеления и даже исчезновения реки Нальчик в нижнем течении (в районе Александровки) возбудили «лидеров мнений», послужили источником разнообразных комментариев и рефлексий на разных платформах. Через день всё стихло… Такова особенность современных дискуссий в социальных сетях: новость удерживается в фокусе ровно один день, и в этот день не до изучения проблемы, главное – перепост видеоролика и хлёсткое обвинение по разным адресам с главным заключением – «будем посмотреть»...
