«Если не приготовлено новое - день прожит зря!»
Профессиональный кулинар Касым Эристов запомнился нальчанам своим участием в гастрофестивале «Яблочный джем», где приготовил уникальное блюдо по своему собственному рецепту, принятое публикой с большим интересом и аппетитом. Оказалось, что сегодня Касым живёт в Москве, возглавляет кулинарно-гастрономическое сообщество, успел организовать и провести с коллегами-кулинарами множество очень интересных гастрономических мероприятий и мастер-классов на кулинарные темы, и даже стать автором книги «Кухня народов России»...