Обжоркина

Клубнику моем, чистим и режем на четвертинки. Для сочности можно добавить больше ягод. Готовим тесто. Яйца солим и взбиваем до однородности. Добавляем сахар с ванилином и снова взбиваем. Вводим мягкое сливочное масло. В кефир добавляем соду. Когда сода забурлит, смешиваем кефир с тестом. На этом этапе уже миксер использовать нельзя. Просеиваем муку вместе с какао. Добавляем коньяк в тесто и постепенно вводим сухие ингредиенты. Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом...

В этой статье я поделюсь рецептом их приготовления в домашних условиях. Начнём с варки бульона. Возьмите говядину, нарежьте небольшими кусочками и варите на медленном огне 1,5-2 часа, не забывая снимать пену. Процедите бульон и верните в него мясо. Теперь подготовим остальные ингредиенты. Мелко нарежьте зелень: щавель, шпинат, укроп, петрушку и зелёный лук. Картофель порежьте брусочками, а морковь натрите на крупной тёрке. Репчатый лук порежьте кубиками. Добавьте картофель в подсоленный бульон. Обжарьте лук до золотистого цвета...

Для начинки можно использовать свежую малину или другие ягоды и фрукты. Начинка из яблок:  Яблоки нарезать кубиками, затем потушить на сливочном масле с сахаром. Довести яблоки до мягкости или до состояния альденте (по вкусу). Если яблоки выделили много сока, то в конце добавить крахмал, смешанный с сахаром, чтобы загустить начинку. Если сока мало, то добавить только сахар. Начинка из малины:  Малину смешать с сахаром и нагреть до выделения сока. Крахмал развести в холодной воде. Тонкой струйкой добавить крахмал к малине, постоянно помешивая, чтобы не было комочков...

Возможно, вас заинтересует этот рецепт Приготовление опары: В миске смешайте половину тёплого молока и дрожжи. Когда дрожжи растворятся, добавьте сахар и перемешайте. Постепенно вводите муку, пока не получится консистенция, похожая на тесто для оладьев. Оставьте опару на некоторое время, пока она не поднимется. Подготовка теста: Разделите яйцо на желток и белок. Желток смешайте с молоком, которое вы оставили для смазки, и отложите в сторону. К яйцам добавьте соль, сахар и оставшееся молоко. Перемешайте...

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусных куриных котлет, часть из них обжариваю, а остальные отправляю в морозилку. Они получаются нежными внутри и с хрустящей корочкой снаружи — просто пальчики оближешь! Куриное мясо нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку. Замочите белый хлеб без корочек в молоке или воде в пропорции 1:10. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Пропустите обжаренный лук вместе с замоченным хлебом через мясорубку и добавьте к фаршу...

Сырники — это классика, которая всегда актуальна. Отличный выбор для завтрака или перекуса. Для их приготовления вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: творог, яйца, мука и сахар. Я расскажу вам, как их смешать, чтобы получились нежные и пышные сырники. Возьмите 360 граммов творога с жирностью 5%.Также вам понадобится одно яйцо, соль, сахар, мука и ванилин.  Взбейте яйцо с солью и сахаром. Добавьте творог и тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.  Просейте муку с ванилином и аккуратно добавьте в тесто...

Вареники — это классика, которая всегда актуальна. Для завтрака или перекуса. Привет! Хочу поделиться рецептом сырных вареников. Тесто получается эластичное и универсальное. Рецепт вареников с творогом и с сыром. Вареники не развариваются и не текут. Приготовление вареников по этому рецепту это - стопроцентный результат. Как готовить: Тесто:   - Смешиваем молоко, соль и муку.   - Сначала взбиваем венчиком, потом месим руками.   - Оставляем на 10-15 минут.   - Добавляем масло и снова месим до однородности...

В условиях современного ритма жизни, когда каждый стремится максимально эффективно использовать своё время, полуфабрикаты становятся незаменимым инструментом для приготовления вкусных и питательных блюд. Куриные котлеты, хрустящие стрипсы и отбивные представляют собой идеальные примеры блюд, которые можно быстро и без особых усилий приготовить из замороженных полуфабрикатов. Процесс подготовки данных полуфабрикатов включает несколько ключевых этапов, которые позволяют достичь высокого качества готовых блюд...

Мягкий, нежный заливной пирог с клубникой в духовке. Рецепт заливного пирога на скорую руку. Очень просто и быстро готовится. Особено в сезон клубники, отличный повод порадовать себя и близких. Очень аппетитный, с волшебным ароматом клубники и мяты. Вот рецепт вкуснейшего пирога с клубникой и «холодком». Для приготовления вам понадобятся: простокваша (можно использовать кефир или мацони), сода, яйца, соль, сахар, ванилин, сливочное масло, коньяк, мука, клубника, растительное масло, манка, сахарная пудра и мятный ванилин...

Кабачковый рулет с сыром: просто и вкусно. Сегодня расскажу, как приготовить очень вкусный кабачковый рулет с сыром. Это не только вкусно, но и выглядит круто. Главное — не заморачиваться и делать всё по шагам. Сначала берём кабачки и трём их на крупной тёрке. Солим, чтобы они дали сок. Укроп моем и режем мелко. Отжимаем лишнюю влагу из кабачков и взбиваем яйца. Добавляем к ним укроп и кабачки, всё хорошо перемешиваем. Постепенно всыпаем муку, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Духовку разогреваем до 180 градусов...

Салат для леди: простой рецепт вкусного блюда Этот салат — настоящая находка! Он сделан из простых продуктов, но выглядит и на вкус просто супер. Всё, что нужно, — это немного времени и внимания к деталям. Как готовить: Куриная грудка:    - Варим её в бульоне с мускатным орехом, перцем и лаврушкой. Это делает курицу сочной и ароматной.    - Варим до готовности, но не передерживаем, чтобы мясо осталось мягким.    - После варки оставляем в бульоне, чтобы курица оставалась сочной. Горошек:    - Консервированный горошек смешиваем с мелко нарезанным укропом...