Умный Фудкорт

Новый год - одновременно праздник и тяжесть для нашего желудка. Масса праздничных блюд, съеденных за каникулы, добавляет пару лишний кг, а также проблемы с ЖКТ и пищеварением. Возьмем, например, салат оливье. Для русского человека это давно уже не просто салат, а ежегодная традиция, без которой уже невозможно представить праздничный стол. Основными ингредиентами являются: картофель, морковь, соленые огурцы, яйца, колбаса, зеленый горошек, майонез. Как же можно немного улучшить состав салата, чтобы он стал более легким для пищеварения? Например, заменить колбасу...

Всем привет! Привычный рецепт сосисок в тесте является довольно времязатратным, так как как нужно приготовить дрожжевое тесто, дать ему настояться, только потом приступить к лепке сосисок и их выпеканию. Однако есть более простой рецепт, которым с нами делится шеф Ивлев. Итак, пошаговый рецепт: На этом подготовка кляра завершена. Также это будет удобно для дальнейшего приготовления, так как мы будем окунать сосиски в кляр...

Привет, дорогие читатели! В последнее время тунец стал довольно популярным продуктом. Многие добавляют его в различные закуски, салаты. Однако среди специалистов в области питания существуют разные мнения о пользе и вреде данной рыбы. Тунец является одной из самых полезных рыб, в ней много белка (около 25%), что больше, чем в других видах рыб. Также в нем содержится полный набор необходимых человеку аминокислот, кальций, железо, селен, магний, фосфор. Благодаря высокой концентрации йода рыба полезна при сниженных функциях щитовидной железы...

Шаурма – довольно противоречивое блюдо. Многие считают ее очень вредной для употребления и стараются не включать в свой рацион. Я нормально отношусь к шаурме и считаю, что с точки зрения состава – это, вполне, сбалансированное блюдо, и в ней нет ничего критически вредного. В ней есть все основные компоненты: углеводы (лаваш), курица (белок), капуста свежая (клетчатка) и другие полезные овощи. Но, отмечу, что я говорю про правильную шаурму, с оптимальным количеством соуса и мяса, и приготовленную с соблюдением всех санитарных норм...

Всем привет! Знали ли вы, что первый в мире супермаркет появился потому, что владелец одного магазина в США хотел сэкономить на продавцах у прилавка? Он просто убрал прилавок. Сначала покупатели были недовольны, так как им приходилось самим себя обслуживать. Но сэкономив на зарплате, владелец смог уменьшить цену продуктов, что, конечно-же перевесило появившиеся неудобства. Со временем люди поняли, что это очень даже удобно, когда ты можешь взять продукт, его посмотреть, оценить. И, если тебе не подходит – вернуть его на полку...