SWEET.galaktika

Синабоны 😍 Ингредиенты: для теста 🔺творог в брикете 180г 🔺яйца 2шт 🔺кокосовый сахар 2 ст.л. 🔺ванилин 2 гр 🔺мука универсальная без глютена 200гр 🔺разрыхлитель 10гр для начинки: 🔺корица 1ч.л. 🔺кокосовый сахар 3 ст.л 🔺сливочное масло 20 гр для соуса: 🔺 творожный сыр 100г 🔺 мягкий творог 100г 🔺 ванилин 3 гр 🔺 кокосовый сахар 2 ст.л. Смешиваем все ингредиенты для теста, оно получается мягким, и убираем в холодильник на 30 минут. Раскатываем тесто прямоугольной формы. Сверху смазываем сливочным маслом. Для начинки перемешиваем кокосовый сахар и корицу и посыпаем тесто. Сворачиваем тесто в рулет и разрезаем на кусочки. Берем форму, застилаем ее пергаментом, и убираем в духовой шкаф булочки при 180 градусов на 20-25 минут. Можно кушать в таком виде, но раз уж мы готовим синабоны, то смешиваем все ингредиенты для соуса и смазываем хорошенько горячие булочки. Получается очень вкусно 🤩

Хрустящие конфеты 🌰 Погнали готовить: ⚡️урбеч любой 150 гр (у меня миндаль 130 и 20 черный кунжут) ⚡️рисовые хлебцы 20 гр ⚡️орехи любые (у меня грецкий) ⚡️финики без косточки 40 гр ⚡️кокосовое масло 15 гр ⚡️шоколад без сахара или домашний (рецепт есть в актуальных сторис) Финики размельчить в блендере. Рисовые хлебцы поломать на мелкие кусочки. Орехи измельчить, но не в крошку. Смешать все ингредиенты, убрать в морозилку на 30 минут, достать и сформировать мокрыми руками шарики. Снова убрать в морозилку на 2 часа. Растопить шоколад на водяной бане и окунуть каждую конфетку. Вот и готовы вкуснейшие конфеты, а какой хруст ☄️

Блинный шоколадный торт 💝 Быстрый рецепт, оочень вкусный и совсем без белого сахара 🥰 Честно сказать, одного такого кусочка мне было мало 🫣 Погнали готовить блины (коржи) ( у меня получилось 6 шт диаметром 17 см): 🌸яичные белки 3 шт 🌸овсяные хлопья 60 гр 🌸молоко 200 мл 🌸какао 2 ст.л. 🌸разрыхлитель 0,5 ч.л. 🌸кокосовый сахар 1 ст.л. Овсяные хлопья измельчить в муку, смешать все ингредиенты. Выпекаем на а/п сковороде с каждой стороны как обычные блинчики. крем заварной: 🌸яичные желтки 3 шт 🌸молоко 300 мл 🌸кукурузный крахмал 2 ст.л. 🌸кокосовый сахар 3 ст.л. Смешать желтки и крахмал, чтобы не было комочков и постепенно вливать молоко. Ставим на плиту, добавляем сахар и варим до загустения. Даем крему остыть. Собираем торт, можно добавить орешки между коржами и украсить шоколадом. Я делаю шоколад сама (растапливаю на водяной бане какао тертое и добавляю кокосовое масло в пропорции 3 к 1, и добавляю сироп топинамбура). Оочень вкусный и легкий торт готов, но ему нужно настояться ночь 😌🤍

Миндальное хрустящее печенье 🤍 Оно невероятно вкусное, и можно малышам, если у них нет аллергии на ингредиенты. Моя дочка просила его каждый день, пока оно не закончилось, маленьким деткам не нужно украшать шоколадом ☺️ Ингредиенты: ⚡️миндальная мука 130 гр ⚡️кокосовое масло 25 гр ⚡️сироп топинамбура 45 гр …по желанию для украшения… ⚡️шоколад (какао тертое и какао масло в пропорции 3 к 1) или плитка без сахара ⚡️орешки Все ингредиенты перемешайте до однородности. Сформируйте из теста шарик. На чистой поверхности или листе пергаментной бумаги раскатайте тесто для печенья толщиной примерно 6-8 мм. С помощью формочки вырежьте печенье из теста. Выпекайте 12-15 минут или пока печенье не станет слегка золотистым. Если сократить время выпекания, печенье получится жевательным. Более длительное время выпекания обеспечит стабильно хрустящее печенье. Дайте ему полностью остыть и можно пробовать 💥 Если будете украшать, то шоколад растапливаем на водяной бане, окунаем остывшие печенки и посыпаем измельченными орешками.

Бублики из двух видов цельнозерновой муки ⚡️ Ингредиенты: •нутовая мука 50 гр •мука зелёной гречки 50 гр •псиллиум 8 гр •теплая вода 70 мл •щепотка соли •щепотка соды •оливковое масло 15 мл Все смешать и сформировать бублики. В духовку при 180 гр на 30 минут. Дать остыть и можно хрустеть 😌