Наталья Васильева | НУТРИЦИОЛОГ

ПИЩЕВАЯ СОДА - всю ли можно использовать? - Всю ли соду можно использовать? Мало кто об этом задумывается… Натуральную соду производят из троны - минерала, который добывают с поверхности содовых озер или из пластовых залежей. При помощи воды и без применения химикатов из троны получают тот самый натрий двууглекислый, который называют пищевой содой. Природная сода - полиминерал, а это значит, что в ней содержится полезнейшие микроэлементы: сера, марганец, бор, натрий, цинк, кремний. сульфид и оксид железа, карбонаты кальция и магния, алюминий, фосфор, ортоборная кислота, метакремниевая кислота, и др. И минерализация её выше знаменитой соли Мёртвого моря. Такая сода обладает природными антибактериальными, антиоксидантными и адаптогенными свойствами. Эффективна при заболевании нервной системы, опорно-двигательного аппарата, органов дыхания, системы пищеварения. - Вся ли сода такая полезная? Обычная сода в магазине не натуральная, это совершенно синтетический продукт. Исходное сырье - известняк. Его обжигают в печах, получают известь и добавляют к ней солевой раствор, далее идёт несколько этапов с участием аммиака, а затем вещество фильтруют, высушивают, измельчают и расфасовывают в пачки. Как видите, использовать это на кухне нельзя. Обязательно смотрите на ГОСТ, если покупаете соду в обычных магазинах. ГОСТ 2156-76 гораздо более строгий, а значит в нем меньше примесей (аммиак, хлорид и т.д.). Менее строгий ГОСТ 2014. Особенно важно обращать на это внимание, если вы добавляете соду в выпечку. - Чем еще нам может помочь сода? Удалить до 96% пестицидов с фруктов и овощей? Легко! Исследования показали, что сода разрушает пестициды благодаря ее высоко-щелочному Ph, превращает их в безопасные молекулы. Как использовать? Замочить зелень/фрукты/ овощи в воде на 15 минут, предварительно добавив пару ст. ложек соды. Сполосните холодной водой. Был ли Вам полезен этот пост? Как обычно используете соду? Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Это личная точка зрения автора. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, приема добавок и препаратов, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.

ОБО МНЕ Наталья Васильева — интегративный нутрициолог для всей семьи, приверженец натуропатии. Специалист с высшим нутрициологическим образованием, полученным в Лондонском колледже CNM. Проводит консультации детям и взрослым. Основная специализация Натальи — восстановление микробиома (ХМС по Осипову и т.д.) через работу с образом жизни (сон, питание, режим, стресс, активности). Расшифровка анализов по превентивным нормам, диагностика дефицитов. Восстановление организма путем использования витаминов и минералов, трав и эфирных масел. С какими вопросами чаще всего обращаются чаще всего: - Любые дисфункции щитовидной железы (например, АИТ или гипотиреоз); - СИБР, ГЭРБ, дисбактериоз, нарушения работы всего ЖКТ (отрыжка, изжога, запоры, поносы, вздутие и т.д.); - Проблемы с кожей: высыпания, акне, дерматиты, папилломы; - Женские проблемы: молочница (кандидоз), СПКЯ, кисты; - Инсулинорезистентность (высокий сахар в крови); - Частые головные боли; - Ослабленный иммунитет, частые ОРВИ; - Усталость, сонливость, апатия, лень, раздражительность, отсутствие энергии; - Улучшить общее самочувствие; - Хотите научиться выстраивать сбалансированный рацион; - Подбор нутрицевтиков и расшифровка анализов (по превентивным референсам); - Восполнение дефицитов микро и макронутриентов. Больше информации о Наталье Васильевой на ее сайте