Сегодня я готовила тыквенные кексы Ингредиенты: Для теста: •240 гр муки •200 гр тыквенного пюре •100 гр тростникового сахара •90 гр сливочного масла •10 гр ванилина •10 гр разрыхлителя •2 яйца •щепотка соли Для сиропа: •120 гр апельсинового сока •60 гр сахара •ваниль, корица, имбирь, мускатный орех - по вкусу Для крема: •250 гр творожного сыра •90 гр сливок 33% •60 гр сахарной пудры Приготовление: •Взбить мягкое масло с сахаром, ванилином и солью •Добавить яйца по одному, перемешивать после каждого •Добавить пюре тыквы, перемешать •Просеять в масляную смесь муку с разрыхлителем, перемешать •Выпекать при 180°С 25 минут • Смешать апельсиновый сок, сахар и специи. Поставить на огонь, довести до кипения. Нужно, чтобы растворился сахар. •Пропитать готовые кексы •Соединить творожный сыр, сливки и сахарную пудру, взбить. Переложить крем в кондитерский мешок, украсить кексы Приятного аппетита!
2 года назад