Тюнинг тела - блог Дениса Мгеладзе

Недавно я получил сообщение, после которого больше не смог спокойно смотреть на полку с молоком в магазине. Пишет мне знакомая из Костромы — Татьяна, 49 лет, технолог на молочном заводе. И добавляет фразу, от которой я завис: «22 года работаю на молоке и могу сказать — половина того, что вы пьёте, корова бы сама не узнала». Сначала я подумал, что она шутит. Ну мол, преувеличивает, как любят делать технологи, когда рассказывают про “ужасы” пищевой промышленности. Но чем дольше она говорила, тем холоднее становилось внутри...

Вы замечали, что сейчас, вроде бы, медицинская практика на пике — анализы, медикаменты, операции, врачи с планшетами — а люди всё равно массово “сдуваются” к 75–80 годам? Казалось бы, должны жить дольше, ведь знаем о здоровье куда больше, чем наши дедушки. Но нет — большинство и до 80 не дотягивает. И, честно говоря, дело не в “генетике” или “судьбе”, как любят говорить. Это всё удобные отмазки. Я как тренер вижу это на практике. У меня есть клиентка — 76 лет, ходит на тренировки, делает приседы, поднимает лёгкие гантели, и, поверьте, выглядит бодрее, чем некоторые тридцатилетние...

Я скажу честно: я сам был фанатом крепкого чая. Утром — кружка чёрного, вечером — зелёный покрепче, чтобы “прочистить голову”. Казалось, без него ни дня не проживу. А потом я начал замечать одну странную закономерность: пожилые клиенты на тренировках часто жалуются на боль в коленях, ломкость ногтей, слабость в руках. Питаются вроде бы правильно, двигаются регулярно — а суставы “сыпятся”. Кстати, похожие советы я регулярно нахожу в канале “Гид по долголетию” — загляните, там всё для тех, кто хочет...

Часто слышу, как люди с серьёзным видом рассуждают о питании: мол, главное — считать белки, жиры и калории. Но, честно говоря, какой смысл считать белки, если вы даже не знаете, из чего они сделаны? Вот вам пример. Недавно я разговорился с одним знакомым — Сергеем, 50 лет, технолог с мясокомбината. И не просто с рядового, а с человека, который 25 лет ежедневно контролирует, из чего делают фарш, колбасы, сосиски и прочие мясные продукты. После этого разговора я несколько дней вообще не мог смотреть на магазинный фарш...