Norman( Вкусно и Интересно, от рецептов до истории🫡🥶

У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.     Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно. Оно является искажением крымско-татарского слова "шиш" - "вертел", "шишлык" - "что-то на вертеле".     Шашлык был известен в России и до XVIII века, но назывался "верченое" - мясо, переворачиваемое на вертеле...

Кюфта — это популярное блюдо в армянской, турецкой, ливанской и других кухнях Ближнего Востока. Это мясной фарш, обычно приготовленный из баранины или говядины, с добавлением специй и иногда риса или лука. Кюфта может быть приготовлена различными способами: жареная, запеченная, вареная или же приготовленная в соусе. История кюфты уходит корнями в древние времена и связана с кулинарными традициями различных народов. В армянской культуре кюфта имеет особое значение и часто готовится на праздничные случаи или семейные ужины...

Карри из баклажанов - это вкусное и питательное блюдо, которое имеет давние корни в кулинарной культуре Южной и Юго-Восточной Азии. Исторически карри является традиционным блюдом в Индии, Таиланде, Малайзии, Шри-Ланке и других странах региона. Рецепт карри из баклажанов может различаться в зависимости от региона и предпочтений, но обычно он включает следующие основные ингредиенты: Ингредиенты: - Баклажаны, нарезанные на кусочки - Лук, нарезанный - Чеснок, измельченный - Кокосовое молоко или кокосовое...