Рецепты на вечер

Ингредиенты: - куриная грудка (филе) - 4 шт. - баклажаны - 2-3 шт. - помидоры - 3-4 шт. - сыр - 150 гр. - чеснок - 1 зубчик, - зелень укропа - растительное масло для жарки - соль, красный и чёрный перец по вкусу Приготовление: Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок.Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части.Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить...

Самый вкусный печёночный тортик! Ингредиенты:  Говяжья печёнка — 1 Килограмм Яйца — 4 Штуки Молоко — 200 Миллилитров Морковь — 4 Штуки (крупная) Репчатый лук — 4 Штук (средние луковицы) Растительное масло — для обжаривания майонез, соль, перец — по вкусу Рецепт приготовления:  1. Печенку положить в теплую воду на 5 мин С одного конца поддеть тон- кую пленку и снять ее Разрезать печенку на куски, тщательно удаляя все желчные протоки. Пропустить печенку через мясорубку или измельчить в блендере.  2...

Сырный суп с брокколи Ингредиенты: - Куриный бульон - 350 мл.  - Брокколи - 450 г.  - Чеддер - 150 г.  - Лук - 1/4 шт.  - Мука - 2 ст. л.  - Морковь - 1 шт.  - Стебель сельдерея - 1 шт.  - Слив. масло - 3 ст. л.  - Соль, перец - по вкусу  Приготовление: 1. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. 2. Добавьте к маслу мелко нарезанный лук и жарьте до готовности 3–4 минуты. 3. По ложке всыпьте муку, чтобы не было комков. Продолжайте помешивать около 5 минут, пока смесь не станет золотисто-коричневой...

БАУНТИ Ингредиенты: ● Сливки (20 % жирности) – 200 мл  ● Кокосовая стружка – 200 г  ● Молочный шоколад – 300 г  ● Сахар – 80 г  ● Сливочное масло – 50 г Приготовление: 1. На медленном огне растапливаем сливочное масло, сахар и сливки и снимаем с огня.Добавляем кокосовую стружку и тщательно мешаем. Придаем начинке форму и убираем в морозилку на 1 час  2. Далее придаем баунти форму, разрезая на необходимые кусочки. 3. Теперь займемся глазурью...

👨‍🍳Быстрый «Вишневый пирог» Ингредиенты: Тесто: ●2 яйца ●1 ст.саxара ●0.5 ч.ложки соды или 1,5 ч.ложки разрыхлителя ●200 г сметаны (у меня 20%) ●100 сл. масла (у меня сл.маргарин) ●1 пак ван.саxара (брала 3 ч.л.) ●1,5 ст. муки (стакан 240 мл) ●1 бан.вишевого компота(вишня без косточек) 350 г нетто или замороженная 300 – 400 г Приготовление: Предварительно отбросить на дуршлаг вишню, дать xорошо стечь жидкости, затем немного перемешать с краxмалом или мукой, если замороженная, то не размораживать и пересыпать крахмалом Форма-24 или 20*25 (у меня – 26 см кексовая) 1...

Рулет «Медовик» Ингредиенты: - Мед - 300 г.  - Сметана - 120 г.  - Сода - 1 ч. л.  - Сливочное масло - 75 г.  - Сахар - 60 г.  - Яйцо - 3 шт.  - Мука - 280 г.  Для крема: - Сметана 20% - 200 г.  - Сливки 35% - 250 г.  - Сахарная пудра - 100 г.  Приготовление: 1. В чаше перемешать соду со сметаной. 2. В сотейник налить мед, добавить сливочное масло, сахар и нагреть на слабом огне. Масса должна стать однородной. Затем, перемешивая венчиком, постепенно влить в сметанную массу. 3. Остудить массу до тепло-горячего состояния и добавить яйца, размешивая венчиком...

Овсяно-кофейное печенье Ингредиенты: - Мука - 170 г.  - Овсяные хлопья - 80 г.  - Сода - 2/3 ч.л.  - Корица - 1/4 ч. л.  - Слив. масло растопленное - 170 г.  - Сахар - 50 г.  - Сахарная пудра - 60 г.  - Яйцо - 1 шт.  - Ванильный Сахар - 1,5 ч. л.  - Кофе растворимый - 2,5 ст. л.  Приготовление: 1. Смешать муку, овсяные хлопья, соль, соду и корицу. 2. В отдельной миске соединить растопленное сливочное масло, сахарную пудру, коричневый (можно обычный) и ванильный сахар. Смешать с помощью миксера...

Картофельные "гнёзда" с курицей Ингредиенты  Картофель 400-450 грамм  куриный фарш 200-250 грамм  лук 1 штука  чеснок (зубчик)1 штука  яйцо 1 штука  мука 2-3 ст. ложки  сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм  Процесс приготовления  Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.  Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности...

Творожно-фруктовый десерт  Ингредиенты: - Творог нежирный мягкий — 500 г.  - Сметана — 300 г.  - Сахарный песок — по вкусу - Желатин (быстрорастворимый) — 30 г.  - Клубника - 50 г.  - Банан - 1 шт.  Приготовление: 1. Творог смешать с сахаром и сметаной. Фрукты промыть и выложить на дно формы. 2. Подготовить желатин согласно инструкции на упаковке...

Вкус детства - печенье "Орешки"😘 Ингредиенты: для теста: 1,5 стакана муки 70г сливочного масла 3ст.л. сахара 1 яйцо 1/3 ч.л. разрыхлителя соль для начинки: 1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3х часов в большом количестве воды) Приготовление: 1. Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится. Масло растопите, дайте немного остыть и постоянно помешивая добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте муку к яично-масляной смеси, замесите тесто. 2...

Паста с сырным соусом.  Ингредиенты:  450г пасты, любой формы  1,5 чайной чашки 2% молока  2 столовые ложки муки  2-3 стакана тертого сыра чеддер  1/2 чайной ложки соли  1/4 чайной ложки порошкообразный горчицы  Способ приготовления сливочной пасты:  1. Отварить пасту: Берем большую кастрюлю и наливаем в нее около 4 литров воды, доводим до кипения на сильном огне. Затем добавить макароны и столовую ложку соли. Варить около 8 минут. Далее слейте воду и отложите в сторону.  2. Подогрейте молоко: После того, как паста будет готова, приступим готовить сырный соус...

Салат "Малахитовый браслет" с киви Ингредиенты: ● куриное филе - 1 шт. ● яйца куриные - 4 шт. ● киви - 4 шт. ● яблоко зелёное - 1 шт. ● морковь - 1 шт. ● чеснок - 1 зубчик ● лимонный сок - 1 ст. л. ● майонез - по вкусу Приготовление: Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви...