Животноводство и Мир

Франко-итальянские породы характеризуются: - крупными размерами животных, имеющими крепкий грубоватый костяк, хорошо развитую мускулатуру в тазобедренной части, в области спины и поясницы. Встречаются доппеллендеры - животные с двойной мускулатурой крупа, - высокой энергией роста, - незначительным жироотложением, - поголовье относительно позднеспелое, - говядина, полученная от таких животных не имеет «мраморности», менее калорийна, - у животных возможна понижена воспроизводительная способность и угнетена молочная продуктивность...

Основополагающим элементом технологии мясного скотоводства является использование,биологических ресурсов животных для оптимизации технологий содержания. Поголовье мясных пород проводит много времени на пастбище, они мало контактируют с человеком и, когда приходит время зооветеринарных мероприятий, возникает вопрос о безопасности как людей, так и животных. В целях изучения характера активности коров, имеющих на подсосе теленка, в общем стаде различных пород мясного направления продуктивности мы выбрали: зимний – стойловый и летний, пастбищный периоды...

По различным признакам породы крупного рогатого скота объединяют в несколько групп. Существуют 3 классификации пород скота: краниологическая, географическая, хозяйственная. Краниологическая классификация. Основана на различиях в строении черепа. по которой выделяют следующие типы: – узколобый: голландская, холмогорская, серая украинская, ярославская, тагильская, красная степная и др. породы; – лобастый: симментальская и все производные от неё породы; – короткорогий: швицкая, джерсейская, костромская, лебединская и др...