Записки нутрициолога

Часто бывает так, что человек старается вести здоровый образ жизни, есть полезные продукты, заниматься спортом, не переедать - но при этом всё равно продолжает набирать вес или никак не может похудеть. Знакомая история? - Тогда давайте узнаем больше о неочевидных пищевых привычках, которые могут провоцировать набор веса. Так бывает, если у вас на работе слишком мало времени на обеденный перерыв, или вы сами по каким-то причинам стараетесь экономить время и есть как можно быстрее. Так поступают множество...

С наступлением холодов на прилавках магазинов появляется красочная и яркай хурма. А также королек, шарон, бычье сердце, персимон и другие разновидности этого замечательного фрукта. Калорийность хурмы не слишком высокая: 1 средний плод содержит около 70 ккал. По составу питательных веществ наиболее полезной является спелая хурма. Но если вы купили немного незрелую хурму, то положите ее в пакет с бананами на 3-4 дня. Дело в том, что бананы активно выделяют газообразный этилен, который ускоряет созревание разных фруктов...

В осенне-зимний период нам всем не хватает солнца и тепла. Множество людей испытывают нехватку витамина D. Это приводит к тому, что мы становимся менее устойчивы к простудным заболеваниям и ОРВИ. А еще витамин D необходим для полноценного сна, высокой работоспособности, стрессоустойчивости. Витамин D или кальциферол необходим для того, чтобы наш организм полноценно усваивал кальций, магний и фосфор. Именно поэтому в комплексах красоты "Волосы-кожа-ногти" много витамина D. Многие люди думают, что витамин D вырабатывает наша кожа под влиянием солнечных лучей...

Как и множество людей, вероятно, вы начинаете утро с чашки горячего ароматного кофе. Возможно, вы пьете кофе несколько раз в день, чтобы взбодриться - в обед или во время офисных перерывов. Но, вероятно, вы не знаете, стоит ли добавлять в кофе молоко. Многие люди отказываются от молока или сливок потому, что считают, что молоко значительно уменьшит бодрящий эффект кофе, а еще молоко является источником быстро усваиваемых жиров. Но добавление молока в кофе имеет очевидные преимущества, о которых знают не все люди...

О классической средиземноморской диете и ее несомненных достоинствах знают многие. Новой и еще более полезной версией этой диеты стала зелёная средиземноморская диета. Она усиливает те преимущества классической средиземноморской диеты, которые помогают еще более эффективно сбрасывать вес. В зеленой средиземноморской диете акцент ставится на потребление большого количества клетчатки (которой многим из нас не хватает) и значительное количество овощей, особенно зеленых. Эта новая диета похожа на классическую...