Вкусные блюда

ХАРЧО АРОМАТНЫЙ           Ингредиенты:                                        На 5-литровую кастрюлю:                           ▪️700 гр говядины на косточке.                        ▪️300 гр риса.                                       ▪️4-5 средних помидоров.                            ▪️3 ст л соуса ткемали.                               ▪️2 средние луковицы.                                ▪️3-4 зубчика чеснока.                               ▪️2 ч л хмели-сунели.                                 ▪️Перец горошком, красный перец, соль, зелень по вкусу...

Зачем добавляют уксус в тесто для пельменей. Неправильно приготовленное тесто для пельменей чревато последствиями. Если оно будет слишком густым, работа с ним усложнится. Пельмени будут долго вариться, а потом сложно жеваться. Если же тесто будет слишком мягким, блюдо может развариться и развалиться. Чтобы этого не допустить, вам понадобится простой столовый уксус, который есть на кухне у каждой хозяйки. Рецепт идеального теста для пельменей Ингредиенты 1 ст. л. уксуса 9% 250 мл воды 1 яйцо 450 г пшеничной муки 1 ч...

СЫРНЫЙ СУП ПО-РУССКИ Ингредиенты: ▪️сыр плавленый Дружба 2 шт  ▪️вода 2 л  ▪️картофель (крупный) 3 шт  ▪️сосиски 5 шт  ▪️морковь 1 шт  ▪️соль, перец молотый, лавровый лист по вкусу ▪️петрушка, укроп по вкусу Приготовление: 1️⃣Налейте воду в кастрюлю, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения.  2️⃣Нарежьте картошку маленькими кубиками и бросьте в кипящую воду. Варите 3-5 минут.  3️⃣Киньте в кастрюлю 2 сырка Дружба, предварительно порезав их на полоски...

Свинина в пиве в духовке. Мякоть свинины пропитывается горчицей и специями, после запекается в виде порционных кусочков с луком в духовке. Вкус блюда получается достаточно оригинальным и необычным, благодаря темному пиву, в котором оно тушится. Именно пиво делает мясо очень мягким и сочным. Ингредиенты: Свинина (мякоть) – 1 κг. Лук – 2 шт. Горчица – 3 ч.л. Паприка сладкая – 1 ч.л. Паприка копченая – 1 ч.л. Растительное масло – 4 ст.л. Пиво темное – 200 мл. Соль, перец молотый – по вкусу Мякоть свинины нарежьте порционными слайсами средней толщины, одинакового размера...

Запеченная скумбрия с луком под соусом. Соус готовим на сметанной основе с добавлением горчицы, хрена и соевого соуса. Рыбу перед запеканием маринуем в соусе с большим количеством лука. Благодаря соусу скумбрия имеет красивую румяную корочку. Ингредиенты: Скумбрия с/м – 2-3 шт. (1,2 кг.) Лук репчатый – 2-3 шт. Хрен – 2 ч.л. Горчица – 2 ч.л. Сметана – 3 ст.л. Соевый соус – 1 ст.л. Соль – по вкусу Свежемороженую скумбрию не размораживайте до конца, так ее будет удобнее нарезать. У тушек отрежьте голову и хвост, сделайте вдоль брюха ровный разрез, достаньте все внутренности...