Кулинарные изюминки на скорую руку

Как-то так случилось, что за всю свою сознательную жизнь я ни разу не готовила тефтели………Да, так бывает………И вот, в очередной раз, когда я спросила у семьи что мы будем готовить на обед, моя дочь предложила тефтели. Я решила, а почему бы и нет! Надо попробовать! Ингредиенты: для тефтелей: 500 гр. говяжьего фарша, 100 грамм сырого риса, 1 яйцо, 1 луковица, чеснок, столь и перец по вкусу. для подливы: 1 луковица, 1 морковка, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст.л. сметана, 1 ст. л. муки, 2 ст.л. подсолнечного масла, соль и перец по вкусу...

Недавно, листая свою тетрадь с кулинарными рецептами, я наткнулась ещё на один рецепт манника, отличного от того, который я готовила и тут же решила его опробовать, так как дома к чаю ничего не было. Эффект превзошёл все мои ожидания!!! Он мне напомнил тот манник, который готовили нам в школе в начальных классах. Это просто объедение! Ингредиенты: 2 яйца, 1 стакан сахара, 3 ст.л. с горкой сметаны, 0,5 стакана молока, 100 гр. сливочного масла, 1 стакан муки, 0,5 ч.л. соды, уксус 9% для гашения...

Необычное из привычного! Картофельные вафли с грибами. Всего за 30 минут такое прекрасное блюдо! Рецепт для тех, у кого есть вафельница. Ингредиенты: вафли: 4 цельные картошки, 2 яйца, 100 гр. сметанки, 100-12- гр. Муки, 2 зубчика чеснока, 1 чайную ложку разрыхлителя, 10 гр.подсолнечного масла, соль и перец по вкусу. начинка: 4 яйца, 110 гр. любых грибов (в моём случае белые грибы 40 гр., шампиньоны 40 гр., вененки 30 гр.), 50 гр. шпината (можно и без него),  зубчик чеснока, 2 ст.л. подсолнечного масла...

Манник апельсиновый, рецепт для сладкой жизни. Так и хочется мне, чтоб зимой в выпечке присутствовали цитрусовые! Надеюсь вы со мной согласитесь. Для этого требуется: Итак, приступим! Соединить в чашке манную крупу и сок, тщательно размешать и дать крупе набухнуть, подержав её минут на 40. Спустя сорок минут высыпать сахар, добавить  цедру апельсина, муку, подсолнечное масло и соду, после всё размешать. Должно получиться тесто как на оладьи. Смазываем маслом форму для духовки, далее, необходимо переложить...

Для ценителей изысканного! "Картофельная тортилья с медовым луком". Гурманы, которые знают толк в кухне - это для вас!!! Рецепт, очень прост. Для этого требуется: Ингредиенты для лучка: Итак, приступим! В разогретую с оливковым маслом сковородку положить лучек, нарезанный колечками и жарить его на слабом огне в течение минут 10, периодически размешивать. Спустя 10 минут необходимо посолить, после добавить мёд, влить сухого и винный уксус и продолжить готовку ещё минут 7. Очищенную картошку нарезать небольшими кружочками, залить кипятком, немного соли и варим минут 5...